Ricetta per croccanti cetrioli marinati

Animali preforma: antiche ricette 5

Home-made - è un ottimo modo

tenere in caldo in estate e il gusto di frutta e verdura di stagione per un inverno lungo e freddo.

Per saperne di più

Salato cetrioli aneto e aglio

Ingredienti: in un numero arbitrario di cetrioli

1 L di acqua

un paio di spicchi d'aglio

4-5 Art. cucchiai di sale

aneto fresco

Come preparare cetrioli salato aneto e aglio:

1. Selezionare i cetrioli appropriati e lavare accuratamente. Aglio accuratamente schiacciare con un coltello, strappo o aneto tritate finemente.
2. Far bollire l'acqua e poi raffreddare a temperatura ambiente. Prima dell'inizio della salatura è meglio mettere il liquido per 20 minuti in frigorifero. Aggiungere il sale.
3. Il contenitore utilizzato per salatura, lay metà aneto disponibile e aglio. Mettere in cima ai cetrioli. Topsheet decompone le restanti erbe e aglio. Versare la soluzione salina preforma e chiudere il coperchio. Si può solo coprire con una garza contenitore. Cetrioli dovrebbero insistere in pochi giorni, dopo di che possono essere mangiati.

salato cetrioli con rafano

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Ingredienti:

cocomeri

1 L di acqua

ombrelli aneto, pepe, aglio, foglie di rafano

4 cucchiai. cucchiai di sale

1 h. Cucchiaio di zucchero

Come preparare i cetrioli sotto sale con rafano:

1. cetrioli in questo caso è necessario non solo per lavare bene, ma tagliare le estremità. Dal momento che le verdure sono trattati meglio e sarà più fragrante.
2. di tutti gli altri ingredienti in due parti. Uno di loro giaceva sul fondo del vaso o altro contenitore per salatura. Posizionare con cura i cetrioli e versare sulla parte superiore della parte vuota del secondo verde.
3. A parte preparate salamoia per i cetrioli. Per questo, versare in padella per almeno un litro d'acqua, aggiungere il sale e lo zucchero. Mescolare gli ingredienti e portare a ebollizione. Raffreddare la salamoia non è necessario. Il liquido caldo riempire cetrioli e chiudere il coperchio del contenitore. Dopo un giorno, le verdure sono pronte da mangiare.

croccanti cetrioli salati

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Ingredienti:

cocomeri

aglio, aneto, pepe, foglie di rafano, ribes e ciliegia 1 L di acqua

1 h. Cucchiaio di zucchero

3 ore. I cucchiai di sale

Come preparare i cetrioli salati croccanti:

1. Gli ingredienti devono anche essere diviso in due parti uguali. Coprire il fondo del recipiente verde e poi di nuovo sopra lo strato di verdure.
2. cetriolo meglio pre ammollo per qualche tempo in acqua fredda. Basterà eseguire una procedura in 20-25 minuti. L'acqua ad ebollizione e aggiungere lo zucchero e il sale. Immediatamente versi ricevuti salamoia cetriolo. La capacità necessario per coprire la padella.
3. A scelta, gli ingredienti possono essere integrati foglie di dragoncello e bacche di ginepro. Tuttavia, quando si effettua un simile esperimento, essere preparati per il fatto che il gusto dei cetrioli marinati è abbastanza specifica. Componenti per salatura possono essere modificate o integrate a loro discrezione, ma è meglio non escludere dalle foglie ricetta rafano. E 'questo ingrediente dà la base croccante cetrioli.