Cetrioli salati 5 ricette provate

salato cetrioli - questo è uno dei principali piatti sul nostro tavolo in estate.

Classic, veloce, speziato, con le mele, senape, peperoncino e zenzero anche - scegliere le ricette di vostro gusto!

insalata di cetrioli Vietnamita

Più insalata dietichny è difficile da immaginare:

perché in esso non v'è alcuna goccia di olio!

Marina Bonnemann

Per saperne di più

Come cetrioli del sale 7 regole principali

1. Scegliere un piccolo cetrioli della stessa misura con una buccia sottile e brufoli - Questi sono i più adatti per il decapaggio.

2. Se cetrioli leggermente appassiti, metterli a bagno in acqua fredda (con eventuale aggiunta di ghiaccio), circa 2 ore.

3. Per cetriolo cotti in fretta, essere sicuri di tagliare le punte, o fare tagli.

4. Per sono rivolti cetrioli croccanti, non è necessario imprimere loro troppo stretto.

5. Per i cetrioli più uniforme salatura in un contenitore per impilare meglio verticalmente.

6. Il sale è meglio prendere la solita pietra grossolana. sale iodato non è adatto, dal momento che può ammorbidire la buccia.

7. salato cetrioli devono essere refrigerati per 2-3 giorni.

Il rapido pacchetto cetrioli salati

Questa ricetta è utile proprio quando salato cetrioli devono essere preparati con urgenza.

Ingredienti: 1 kg di cetrioli

5-10 spicchi d'aglio

1 mazzetto di aneto fresco

1 cucchiaio. cucchiai di sale senza diapositive

Come cucinare cetrioli rapido salati nel pacchetto:

1. cetrioli sono accuratamente lavate, tagliate le code.

2. Piegare i cetrioli in pacchetto di cibo pulito.

3. Aggiungere gli spicchi d'aglio affettati lungo.

4. Put in un pacchetto tritato aneto e sale.

5. saldamente impegnano il pacchetto ed agitare bene per fogliame, aglio sale e distribuito uniformemente.

6. Lascia cetrioli in frigorifero per un tempo da 30 minuti a 5 ore. Periodicamente, è necessario scuotere il pacchetto.

Cfr ricetta esclusiva incomparabile Lara Katsov!

Odorous cetrioli salati salamoia calda

Tale metodo di decapaggio cetrioli senza dubbio amanti delle spezie, ma snack delicati.

Ingredienti: 1, 5 kg di cetriolo fresco

10-12 spicchi di aglio

4 fogli di rafano

7-10 fogli ribes

1 mazzetto di aneto

2 l di acqua

4 cucchiai. cucchiai di sale senza diapositive

1 cucchiaio. cucchiaio pimento (meglio usare una miscela di peperoni)

2 h. Spicchio gemma Spoon

4-5 foglie di alloro

Come fare cetrioli salati profumati in una salamoia calda:

1. cetrioli lavare e tagliare le estremità, spicchi di aglio tagliati longitudinalmente, lavare abbondantemente con foglie rafano, ribes e aneto.

2. Nella parte inferiore della padella mettere la metà delle foglie di rafano puri e ribes.

3. Mettere i cetrioli, cospargendoli con aneto tritato e aglio.

4. In una pentola a parte versare acqua, aggiungere sale, pepe, chiodi di garofano, l'alloro. Portate ad ebollizione e togliere dal fuoco.

5. Versare cetriolo salamoia e copertura.

6. Una volta raffreddato, mettere in frigorifero.

7. Dopo 24 ore di cetrioli salati profumati pronti.

salato cetrioli con senape e peperoncino

Questi cetrioli salati apprezzano Thrillseekers. E non dimenticate di portarli con noi sulla natura delle salsicce shish kebab o alla griglia! Ingredienti: 1 kg di cetriolo fresco

8-10 spicchi d'aglio

1-2 chili

1 mazzetto di aneto

1 h. Seme di coriandolo cucchiaio

1 h. Di cumino cucchiaio

1 L di acqua

1 cucchiaio. cucchiai di sale senza diapositive

1 h. Polvere cucchiaio senape

2 ore. Aceto Cucchiaio 9%

Come preparare i cetrioli salati con senape e peperoncino:

1. cetrioli lavare e tagliare le punte di ciascuna spicchio di aglio tagliato longitudinalmente, tagliato peperoncino ad anelli.

2. Posizionare i cetrioli in una pentola pulita o vaso, spostando il loro aneto, aglio, peperoncino, coriandolo e Zira.

3. Aggiungere in acqua salata, bollire, togliere dal fuoco e mescolare la polvere di senape e aceto.

4. Versare i cetrioli salamoia ricevuti, freschi e refrigerare per 1-2 giorni sotto il coperchio.

salato cetrioli con le mele

La ricetta ineguagliabile! Le mele si trasformano in ottimo snack e cetrioli imbevuti tipiche note di mela. Ciò che è necessario in insalata, e un po 'di zucchero, e solo pohrustet calda serata estiva in una conversazione nel gazebo villa.

Ingredienti: 2 kg di cetrioli

4 grande mela verde acida

4 fogli di rafano

6-8 foglie di ribes

1 mazzetto di aneto

8-10 spicchi d'aglio

1 L di acqua

2 cucchiai. cucchiaio di sale

Come cucinare cetrioli salati con le mele:

1. cetriolo tagliare le punte delle mele tagliate in quarti, rimuovere il nucleo.

2. Piegare i cetrioli e mele in una pentola pulita o vaso, spostando foglie di rafano e ribes, finocchio e aglio.

3. Per l'acqua aggiungere il sale, far bollire e versare in cetrioli. 4. Raffreddare e mettere in frigorifero per 1 giorno.

cetrioli salati zenzero

E questo è quello di preparare un insalata, che si otterrà dal frigorifero e mettere sul tavolo. Il punto qui in zenzero marinata - disposti a condividere la ricetta con gli ospiti!

Gli ingredienti sono: 5-6 grande cetriolo

2-3 cm zenzero

1 h. Cucchiaino di sale

3-4 h. Cucchiai di zucchero

1 cucchiaio. cucchiaio di aceto 9% *

* Sale, zucchero, zenzero e aceto meglio aggiungere, concentrandosi sul gusto. Introdurre cetrioli condimento può essere gradualmente cercando gusto sottaceto.

Come cucinare cetriolo salato e zenzero:

1. cetrioli tagliati a fette o strisce lunghe utilizzando un pelapatate. Affettare può anche usare coltelli ricci. Se non si desidera preparare un'insalata, tagliare il cetriolo con le punte, o tagliarle a metà nel senso della lunghezza.

2. Ginger grata root sul grattugia fine.

3. Cetriolo connettersi con lo zenzero, aggiungere il sale, lo zucchero, l'aceto e mescolate.

4. Trasferire in un sacchetto di cibo pulito e lasciare in frigorifero per 1 a 10 ore.