Cetriolo fritto con peperoncino, aglio e semi di sesamo, come cucinare cetriolo fritto - un passo per passo ricetta foto

cetrioli fritti - questo è un insolito e molto gustosi spuntini asiatici. Una volta ho provato un'insalata in un ristorante, cerco di riconoscere i componenti di cibo e cucinare a casa. Io non so se si chiama come il cetriolo fritto in cinese o in coreano, ma la mia famiglia di insalata croccante e leggermente piccante con sesamo piaceva. Ora, spesso mi cuocere in una stagione in cui i cetrioli maturi attivi. Sono lieto di condividere con casalinghe ricetta che fornisce generosamente l'immagine in modo incrementale catturata.

Ingredienti:

• Cetrioli - 700 g;

• peperoncino - 1/2 baccello;

• chesnok- 1 testa;

• Olio vegetale - 30 g;

• Amido - 30 g;

• Sale - 1/2 cucchiaino;..

• sesamo 20 grammi.

Come preparare i cetrioli fritti

Cetrioli per le insalate migliori da scegliere terra, non serra, t. A., Cetrioli di serra coltivate troppo acquoso. Un altro suggerimento, provare cetrioli via rovnenkie non troppo maturo. In modo che siano più comodi bello e taglio netto.

cuoco di partenza, cetrioli abbiamo bisogno di lavare e asciugare l'umidità in eccesso con un tovagliolo di carta. Quindi, tagliare la punta di cetrioli e un cetriolo si tagliò, prima a metà trasversalmente, poi longitudinalmente in quattro pezzi.

Per sottaceti fritti croccanti girato, abbiamo bisogno di rimuovere in questa fase della loro umidità in eccesso. Per farlo, è sufficiente cospargere di sale e un quarto d'ora lasciano il posto a stare in piedi.

In questo periodo, è necessario preparare peperoncino e aglio. L'aglio pelati e shinkuem piastrine sottili. Il peperoncino tagliato a strisce sottili. Cercate di non cadere in un piatto di semi di peperoncino.

Inoltre, liquido, che è stato isolato dal cetriolo, abbiamo attentamente travasato, e si cetrioli bisogno di asciugamani bagnati su entrambi i lati come nella foto.

Dopo di che, crolla correttamente cetrioli di amido. Preriscaldare una padella larga, versare l'olio, e versare i cetrioli. Diffondere la frittura di cui hanno bisogno in un unico strato. Mescolando una pala paio di volte, soffriggere a fuoco vivo per cinque minuti.

Poi il fuoco facendo medio e aggiungete nella padella, aglio e pepe. Fry tutti insieme per altri cinque minuti con agitazione occasionale.

Alla fine, aggiungere i semi di sesamo pan, mescolare di nuovo e il nostro pasto è pronto.

serve gustosi, nitidi cetrioli fritti in piccole porzioni come spuntino vassoi al piatto principale.

Tale cetriolo insalata insolita e piccante può essere fornito sia in caldo e in uno stato raffreddato.