Insalata con la carne in coreano con cetrioli e carote - come cucinare la carne in coreano, un passo per passo ricetta foto

In cucina coreana è molto popolare varianti di preparazione delle verdure in salamoia, pesce e piatti di carne. Tender bollito di manzo filetto, marinato con verdure fresche che ho provato una volta in un ristorante coreano. manzo marinato in coreano - una deliziosa insalata piccante e saporito carne marinata con cetrioli e carote - è venuto per i miei gusti e, naturalmente, la ricetta che ho "preso" nella loro salvadanaio culinaria. ???? Come preparare rapidamente e facilmente deliziosa e vitamina bollito di manzo con verdure in coreano dimostra la mia ricetta con passo dopo passo per fare una foto.

prodotti:

• bollito di manzo (filetto) - 400g;
• Carrot - 200 g;
• Onions - 200 g;
• cetrioli - 200 g;
• aglio - 3-4 dente;
• Sale - 2/3 cucchiaino;..
• Sugar - L;. 2 h.
• aceto 6% - 2 °. l.;
• Olio vegetale - 100 g;
• Pepe nero - 1 cucchiaino;..
• al curry - L; 2 h..
• aneto - 1 mazzetto;
• di prezzemolo - 1 mazzetto.

Come cucinare carne di manzo in coreano - con cetrioli, carote e spezie

Preparazione cominciare, il filetto tagliato bollito in lunghe cubi non spessi. È possibile tagliare carne bovina sia lungo e in tutto il grano, in coreano non influenzerà il gusto della carne è preparato. Mentre siamo impegnati nella preparazione delle verdure fette di carne è meglio coprire il sacchetto di plastica e inviare in frigorifero per evitare zavetrivaniya.

E così, cetrioli e carote pulite, è possibile strofinare su una grattugia per carota coreano, o, come ho fatto io, tagliate a strisce lunghe e sottili. Cipolle semplicemente esentati dalla buccia e shinkuem semicerchi.

Nella essiccato lavato e leggermente con un tovagliolo di carta e aneto prezzemolo devono rimuovere rami difficili (duri) e verde morbida della tritare finemente con un coltello.

L'aglio purificato viene spremuto attraverso la stampa.

Nell'ultimo passaggio per procedere riempimento insalata. In una ciotola aggiungere la carne a fette, carote, cetrioli, cipolle, aglio, prezzemolo, aneto. Aggiungere le spezie - sale, zucchero, aceto, pepe nero, curry, olio vegetale e tutti accuratamente mescolare.

Ecco un misto di manzo e verdure che abbiamo alla fine abbiamo ottenuto. Ora, la nostra insalata di carne in coreano si sposta in un set di ruote o vaso, coprire con il coperchio e metterli in frigo per tre ore. Durante questo tempo, la carne con le verdure e condividere buoni sapori promarinuyutsya. Per riunire più uniforme necessità marinato circa una volta ogni ora per rimuovere l'insalata dal frigorifero e mescolate.

Col passare del tempo, gustoso, saporito e moderatamente grave e manzo marinato in coreano semplicemente scomposto in porzioni e vassoi consumatori serviti come salumi indipendente.

Insalata piccante marinato di carne e verdure può essere conservato in frigorifero fino a tre giorni, ma di solito molto gustosi piatti coreani mia famiglia mangia più velocemente. ????