Manzo alla Stroganoff con Sour Cream - Come cucinare carne di manzo alla Stroganoff con panna acida, un passo per passo ricetta foto

Manzo alla Stroganoff - gustoso e nutriente pasto, avendo una lunga radici. Il piatto famoso era e rimane una popolare cucina tradizionale russa.

Offro loro, non il classico, ricetta veloce per una carne deliziosa caldo con sugo. Ho cambiato un po 'e ha aggiunto alla carne di manzo, filetto di pollo in parti uguali. Da questo piatto solo ha vinto e diventare il sapore e l'aroma ancora più delicato. Il mio, le misure adottate foto cottura della carne alla Stroganoff, aiuteranno a comprendere tutte le complessità della ricetta.

Il primo passo è quello di preparare i seguenti prodotti:

• vitellone - 200g;
• di pollo - 200 g;
• cipolle - 2 pezzi.;
• panna acida - 200 g;
• farina di grano - 1 tavolo. cucchiaio;
• L'olio di girasole;
• burro;
• Il pepe nero;
• G.

Come preparare alla Stroganoff con sugo di manzo di crema

Manzo alla Stroganoff e pollo sarà cuocere in una padella. Giovane manzo e pollo e il mio secco.

La prima cosa da fare è correttamente tagliare la carne. In primo luogo, fette di carne tagliati lungo le cuciture ad uno spessore di circa 0, 5 cm e quindi trasversalmente in strisce 3-4 cm di lunghezza.

Bow anelli macinare o anelli mezzo.

La carne padella in una miscela di panna e olio vegetale, pepe e aggiungere il suo arco. Ecco quello che ho Stroganoff nella foto in questa fase.

Quando la carne è dorata e cipolla un po ', versate la farina in un piatto "pioggia" che non è stato abbattuto in ciuffi.

mescolare rapidamente il contenuto della padella e mantenuto a calore per 2-3 minuti. panna acida - un altro componente importante del piatto. Dopo tutto, abbiamo bisogno di un gustoso sugo. Riempire la crema a base di carne, aggiungere un po 'di acqua calda, sale e lasciar cuocere a fuoco basso piatto.

di manzo alla Stroganoff con crema di portare ad uno stato di carne morbida.

Ecco come semplice e veloce è quello di cucinare un delizioso piatto della cucina russa. Guarnire cucinare purè di patate, riso croccante o pasta. E in combinazione con grano saraceno alla Stroganoff è particolarmente aroma unico e sapore. Ma può essere preparato e miscelato guarnire, per esempio, riso e grano saraceno saldati insieme. Gravy estremamente delicata con deliziose note di sapore meravigliosamente completare qualsiasi guarnire. I bambini sono felici di mangiare tale carne.

Il piatto può servire verdure fresche e sottaceto.

manzo alla Stroganoff con panna e pollo può essere preparata ogni giorno. tavola festiva, troppo, andrà a beneficio se gli ospiti offrono caldo nel secondo tender e sugo saporito.

Godetevi tutto l'appetito e l'umore di festa!