Stroganoff carne di manzo con vino e verdure - un passo per passo la ricetta con le foto come cucinare carne di manzo alla Stroganoff con sugo

Questo profumato piatto di carne di manzo alla Stroganoff caldo come con sugo vale la pena di imparare a correttamente e cucinarlo. Gravy è fatto da verdure e vino rosso, ma non abbiate paura di servire carne cotta ai bambini. Tutto l'alcol del vino evapora al momento di combattere e rimane un piacevole retrogusto. ???? La cosa principale - utilizzare per la cottura di alimenti solo vini naturali. Utilizzare i miei passi ricetta decorate con foto, carne con sugo alla Stroganoff preparazione semplice e saporito, trattare i loro cari.

Avremo bisogno di preparare:

• 650-700 grammi di manzo;
• 1 carota non di grandi dimensioni;
• 1 grande cipolla;
• 120 ml di vino rosso secco;
• 90 ml di brodo;

cucchiaio di curry

• 1/4 h .;
• 1/3 cucchiaino di pepe nero .;

.

• 1 / 2-1 cucchiaino di sale;
• 60 ml di olio vegetale per friggere manzo.

Come cucinare carne di manzo alla Stroganoff con una salsa di vino rosso e verdure

Manzo risciacquo e tagliato da tutto plenochki superfluo, se presente. panno monouso essiccato. Quindi, tagliare in clipping sottile (spessore s dita) strisce.

fette Cospargere tagliate tutte le spezie, tranne il sale e mescolare bene loro.

sviluppa il pezzo di carne in ogni singolo nell'olio caldo e fritti fino a croccante bella. Questa volta non ci vuole più di un minuto.

Ora, ridurre il fuoco e aggiungere i pezzi di carota e la cipolla. Mescolare e lasciare che le verdure estinti circa 7 minuti.

L'aggiunta di vino rosso secco.

Ora è la volta del brodo e il sale. L'aggiunta, tutti i mix e cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido è Stroganoff dimezzato.

Il piatto finito e servire un subito depositata.

Io sono Stroganoff guarnito filetto di manzo al vino rosso con calde purè di patate con insalata di verdure.