Thick goulash zuppa ungherese - come cucinare la zuppa di gulasch con carne di manzo, un passo per passo ricetta foto

In cucina ungherese v'è un piatto molto gustoso che collega due soli piatti - prima e seconda. Dopo la degustazione di una spessa minestra di gulasch ungherese con carne di manzo e verdure, si può sempre e solo ottenere abbastanza e non sentire la fame. Vuoi risparmiare tempo e cuocere subito, e il primo e il secondo pasto in un piatto? Allora questa ricetta è per voi - la preparazione del famoso ungherese, zuppa di goulash. La mia ricetta con foto passo passo spiegherà tutte le fasi di preparazione della zuppa densa di carne e patate.

Avremo bisogno i seguenti prodotti:

• Manzo - 500 g;
• di patate - 500 g;
• Leek - 200 g;
• peperone dolce - 2-3 pezzi;.
• cipolle - 1-2 pezzi.;
• Zucchero - 0, 5 cucchiaini. cucchiai;
• Pasta di pomodoro - 70 C;
• aglio - 3-4 spicchi;
• -0 paprica dolce, 5 cucchiaini. cucchiai;
• cumino - 1 \ 4 cucchiaino. cucchiai;
• polvere di pepe nero e pepe;
• un olio vegetale;
• G.

Come preparare una zuppa, stufato ungherese

Manzo lavato e tagliato in piccoli pezzi, circa 2 * 3 centimetri. Le cipolle tagliate ad anelli o semianelli come ti piace.

Porro lavata accuratamente sotto acqua corrente fredda. Soprattutto buone all'ascella delle foglie di lavaggio, c'è spesso accumulano terreno. Di solito uso porro solo la parte bianca, ma ho tagliato la cipolla è molto più alto, la cattura e foglie verdi, se hanno una buona presentazione. anelli di cipolla tagliata staminali. Ecco il mio porri prima della cottura.

In estate, io uso peperoni freschi, in bassa stagione - congelato, che conserva perfettamente tutte le sue qualità. Pepe tagliato in anelli.

La carne fritta con pepe e cipolla in padella.

L'aggiunta ai porri di carne, e continuare a soffriggere.

Cinque minuti più tardi, peperone dolce e buttare-spegnere tutti i prodotti insieme altri 5 minuti.

Ora è il momento di aggiungere le patate, che abbiamo precedentemente puliti e tagliati a dadini. Simmer nostro goulash zuppa è ancora 5-7 minuti già con patate. Venendo al traguardo: aggiungere alla padella concentrato di pomodoro. Ci Versare anche paprika dolce, aggiungere il cumino, pepe nero e zucchero.

Il contenuto di una vasca con acqua calda a tutti i prodotti sono stati coperti con acqua. Cercando di sale e spessa minestra sobbollire, spezzatino per 20 minuti a fuoco molto basso. Alla fine della cottura aggiungere i piatti d'aglio schiacciati e spegnere il fuoco.

Che la minestra ancora si configura per un po 'e poi si può provare.

Alimentazione sul tavolo, una spolveratina ungherese spessa minestra di gulasch con le erbe. Ci dovrebbe essere un cucchiaio, raccogliendo un liquido gustoso e fragrante insieme con le fette di patate e carne. E 'molto gustoso! Si dovrebbe cercare di vedere con i propri. Godetevi tutto il pasto!