Ravanelli marinati con bietole e cipolla verde - gustosa insalata di radicchio - la ricetta con una foto

Se siete stanchi di insalata con radicchio fresco, mi propongo di provare a cucinare la mia ricetta per una gustosissima ravanelli in salamoia con bambini barbabietole, aglio ed erbe aromatiche. Aglio dà decapato acuità ravanelli, barbabietole - bel colore e gusto delizioso, prezzemolo e cipolle verdi rendono il gusto di ravanelli non è usuale.

Ingredienti:

• ravanello - 600 g;

• cipolle - 1 mazzetto;

• prezzemolo - 1 mazzetto;

• barbabietole (preferibilmente giovani) - 250 gr.

Per la marinata:

• salsa di soia - 40 g;

• olio vegetale - 40 g;

• zucchero - 30 gr;

• c 5 sale;

• aglio - 1 testa (piccola);

• Apple (o un tavolo) aceto - 30 gr.

Come macerare ravanelli con bietole e aglio

Prezzemolo per lavare, rompere le foglie. Steli sono impostati a parte, e le foglie deve essere tagliata finemente.

cipolle verdi, anche, il mio, tagliarono i punte bianche e tagliare troppo fine (in pezzi lunghi 2 cm).

ravanello deve sciacquare bene con acqua fredda e la tagliò entrambi i lati estremità.

Poi, ravanello tagliato in anelli, ma non troppo sottile, lo spessore degli anelli deve essere di circa 3-4 mm.

Quando la marinatura si hanno bambini barbabietole, buccia quindi lei non può essere pulito. E 'sufficiente avere solo una buona radice per lavare e tagliare finisce. Il vecchio buccia di barbabietola è dura ed è meglio da pulire.

Inoltre, barbabietole tagliate a metà, ogni metà in tre parti, e poi, shinkuem sulle piastrine come raffigurati. Ma si badi bene, lo spessore di barbabietole tritate dovrebbe essere più sottile di ravanello affettato, perché ravanello decapato più veloce e barbabietole a completamente marinato, è necessario un po 'di tempo o più affettare sottili.

Dopo le nostre verdure sono tagliate, hanno bisogno di essere piegato in una ciotola profonda e mescolare.

Ora, è il momento di iniziare a preparare il riempimento.

Cancellare la testa d'aglio, e lo passa attraverso un comunicato. In un recipiente profondo mescolare la salsa di soia, aglio, zucchero, aceto, sale e olio vegetale.

Prendi il marinata riempire ravanelli con barbabietole, coprire le verdure piastra piatta (o coperchio da sudochki come ho foto) e mettere il peso sulla parte superiore.

Un paio di ore consentite succo verdura e quattro ore può essere alimentato alla tabella gustosi ravanelli decapato con barbabietole e verdi.

Dopo salatura completa, spuntino ravanello e barbabietole possono essere immagazzinate in frigorifero per una settimana in un contenitore chiuso.