Ricchi di vitamine piatti: Insalata della barbabietola

Insalata di arrosto barbabietole

Quando la parola viene in mente immediatamente barbabietola borscht.

Ma da esso possiamo cucinare un sacco di insalate utili e gustose!

Per saperne di più

Barbabietola - vegetale estremamente utile. Esso contiene una grande quantità di vitamine, carboidrati complessi, fibre, composti minerali. E 'perfettamente adatto per la dieta, in quanto ha proprietà uniche per purificare il corpo, per dedurne scorie e tossine. Questo ortaggio è molto utile per le persone che soffrono di aterosclerosi, disturbi del tratto gastrointestinale e di altre malattie.

Mangia una barbabietola può essere sia crudo e bollito. I nutrizionisti consigliano ai pazienti per includere regolarmente nella dieta di vitamina insalate con l'aggiunta di questo ortaggio. L'uso di tali piatti non è solo vantaggioso per il corpo, ma aiuta anche a conservare una figura snella.

La vitamina insalata con barbabietole

Ingredienti:

1 piccola barbabietola

1 carota di medie dimensioni

150 g di cavolo

succo di limone

sale

olio d'oliva

Come preparare l'insalata di vitamina con barbabietole:

1. I giovani barbabietole e carote devono sbucciare e grattugiare. Cavolo dovrebbe essere tritare finemente, mettere in una ciotola profonda, aggiungere sale e delicatamente allungare le mani. È necessario per ammorbidire la sua struttura.
2. Inoltre, tutti gli ingredienti necessari per mescolare in una ciotola di insalata, cospargere con succo di limone, aggiungere un po 'di olio d'oliva e mescolate di nuovo.

barbabietola Insalata e formaggi 5 dal eminente di Mosca Dmitry cuoco Shurshakova.

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L'insalata dolce con barbabietole

Ingredienti:

1 piccola barbabietola

1-2 carote medie

1 mela rossa

Come preparare un'insalata dolce con barbabietole:

1. le barbabietole e le carote devono essere pulite e grata, e poi mettere in un'insalatiera e leggermente schiacciare le verdure a mano. Dopodiché è necessario pulire la mela, grattugiare su una grattugia grossolana e cospargere con succo di limone. succo di limone protegge la superficie di mele imbrunimento a causa di contatto con l'aria.
2. Tutti gli ingredienti necessari per mescolare in una ciotola di insalata e aggiungere mezzo cucchiaino di zucchero. Se la mela molto dolce, lo zucchero in insalata finito non può essere aggiunto.
3. Per sale un piatto non è necessaria.

prugne Insalata della barbabietola

Perfetto per la tavola della festa, e menù del giorno.

Ingredienti:

2 barbabietola media

100 g di prugne schiacciate

2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva 2 spicchi d'aglio

sale qb

Come preparare un'insalata di barbabietole con le prugne:

1. barbabietole bollire, raffreddare, e purificano griglia. Per mantenere in verdure tutte le vitamine e altri componenti utili, non può far bollire le barbabietole e cuocere in forno.
2. Per questo, è necessario lavare, avvolto in carta stagnola, mettere su una teglia e mettere in un forno preriscaldato a 220 ° C. Cuocere le verdure dovrebbero essere per 40 minuti.
3. barbabietole grattugiate bisogno di mettere in un'insalatiera e aggiungere ad essa le prugne, così come il sale, l'olio e l'aglio, passati attraverso la stampa. prugne cotte a vapore Pre raccomandato acqua bollente per 15 minuti per ammorbidirlo.
4. Tutti gli ingredienti necessari mescolare bene, poi la lattuga può servire.

barbabietola Insalata e latticini dalla insuperabile guru Odessa cucina Lara Katsov. Guarda il video!