Coniglio brasato in birra in utyatnitsu - come cucinare un coniglio nella birra in forno, con un passo per passo ricetta foto

Di per sé, carne di coniglio non unge e può anche dire un po 'secco, ma se è adeguatamente preparato, piatti fuori molto gustoso. Hostess offrono una ricetta collaudata - coniglio brasato birra nel utyatnitsu forno. a base di carne di coniglio Birra ammorbidisce e rende ancora più tenero e le erbe saporite che vengono aggiunti alla marinata birra conferisce alla carne un sapore piacevole. Per tradizione, tutte le fasi di preparazione, sono forniti l'immagine catturata in modo incrementale. Preparare facile e con piacere.

ingredienti:

• Coniglio - 1, 5 kg;
• lampadina - 1 pc. (Grande);
• G - L;. 2 h.
• Le erbe essiccate (qualsiasi) - L;. 2 h.
• birra - 500 ml;
• L'olio vegetale - 150 ml.

Per questa ricetta ho una birra, di solito scelgono di luce. Coniglio perfettamente promarinovyvetsya e in forma finita non sente l'odore sgradevole di alcol. Se gli ospiti non dicono che la carcassa di un coniglio marinato e poi stufato nella birra, nessuno avrebbe intuire, da quello che era un tale sugo saporito.

Come spezia per una ricetta I Lodge eventuali erbe secche profumate al vostro gusto. Questa volta il coniglio, ho condito con un misto di paprika, maggiorana, coriandolo e zenzero secco. L'aroma della carne si è semplicemente fantastico.

Come preparare il coniglio in forno birra stufato

E così, cominciamo a cucinare con, carcasse di coniglio sarà lavare, tovagliolo di carta asciutto e utilizzare l'ascia di guerra cucina tagliati in sezioni. Separare le prime zampe posteriori dei tendini, poi le gambe anteriori e carcassa tagliare attraverso la cresta in tre parti.

viene pulito e tagliato in semicerchi sottili cipolle.

In una ciotola profonda aggiungere i pezzi di coniglio e cospargere di sale e spezie.

Luca stringe le manine di stare fuori il succo, e ogni pezzo di carne di coniglio mettere un po 'di cipolla tritata.

Poi versare la carne con la birra, in modo che era completamente coperto con loro.

stringere ciotola con pellicola trasparente e spedire la carne marinata nella birra in frigo per un giorno.

Nel corso del tempo gat coniglio pezzi di marinata e li obsushivayut su un tovagliolo di carta.

Quindi, il coniglio è fritto in una padella con olio vegetale a fuoco vivo fino a doratura.

L'pezzi di carne arrosto utyatnitsu pieghevole.

Con un mestolo forato dalla marinata raccogliere le cipolle.

Luca, dobbiamo anche friggere in una padella in olio vegetale fino trasparente.

cipolle fritte aggiungere la carne, versate la marinata sopra la birra di coniglio, un po 'di aggiungere il sale a piacere.

In seguito, utyatnitsu messo sul fuoco, portate a bollore marinata con il coperchio aperto (ci possono essere molti di schiuma). Rimuovere la schiuma, il fuoco diminuire al minimo, coprire con un coperchio e utyatnitsu stufato di coniglio in birra così per mezz'ora.

Coniglio brasato in birra girato appetitoso, la carne è molto tenera, succosa e saporita salsa, che è stato preparato in un coniglio non grassa e molto gustoso.

Tale carne può fare qualsiasi contorno.

Io sono il coniglio in birra archiviato purea di patate e, naturalmente, non dimenticate di innaffiare le patate saporita salsa in cui è stato preparato la carne.