Coniglio selvatico cotto nella manica - come un coniglio in forno per cuocere deliziosa ricetta con una foto

lepre, naturalmente, è simile in apparenza coniglio animale domestico, ma la carne aveva un colore scuro e abbastanza duro. Io, come hostess con esperienza, ci sono alcune ricette testate, come cucinare lepre in modo che la sua carne era saporita, morbida e succosa. Uno di questi modi parlerò in questa ricetta, che accompagnano la descrizione di misure per rendere una foto.

Quello che abbiamo bisogno di preparare la lepre:

• carne di lepre (zampa posteriore) - 1 kg;

• -3 spicchi d'aglio;

• kiwi - 1 pz. (Grande);

• Sale - 1/2 cucchiaino;..

• pepe nero macinato - 1/2 cucchiaino;..

• manica per la cottura.

Come preparare coniglio selvatico cotto in un forno

Per preparare questa ricetta, dobbiamo la parte carnosa del posteriore lavaggio zampa lepre sotto acqua e asciugare esecuzione con un tovagliolo di carta. Poi, la carne deve essere sale e pepe e fargli sdraiarsi su un tagliere per 10-15 minuti.

Durante questo tempo, pulire gli spicchi d'aglio sbucciati e tagliati a fettine sottili le loro lunghe.

Nella kiwi è necessaria anche per pulire la buccia e macinare in poltiglia in ogni modo possibile. È possibile utilizzare un frullatore, grattugia, unire.

Inoltre, su tutta la superficie dei piedi schisi bisogno di un coltello affilato fare un paio di punture. Poi, nei fori risultanti mettiamo spicchi d'aglio.

Al fine che avrebbe fatto la carne morbida e dargli un sapore fruttato bisogno di strofinare pezzi di pappa lepri di kiwi e lasciare marinare per due o tre ore in un luogo fresco.

Col passare del tempo, una pasta di kiwi carne ha bisogno di non lavare, è sufficiente rimuovere la mano. E 'necessario che una piccola quantità di marinata sulla carne lasciato quando abbiamo cuocere.

Inoltre, un pacchetto di lepre manica per arrostire la carne e fate cuocere in forno a fuoco medio per 1-1, 5 ore.

Servire al forno nella manica può lepre guarnito con patate e sott'aceto o verdure fresche.