Zampe di gallina in forno - come cucinare le gambe d'oca al forno, con un passo per passo ricetta foto

Per la cottura in forno è meglio usare le gambe giovani d'oca. Carne giovani uccelli cotti diventano rapidamente tenera e succosa. Ma questo dipende dal tempo di cottura, ma non rende processo di cottura più difficile. Per preparare i piedi d'oca al forno, il lavoro può essere diviso in diverse fasi: la marinatura gambe, cottura e servire a tavola. Tutto è fatto in maniera estremamente semplice. La condivisione di una ricetta collaudata per arrostire gamba d'oca, con l'immagine catturata incrementale per illustrare.

Quindi, abbiamo bisogno di:

- oca gamba - 1 pezzo;

- Vino bianco (dolce) - 2 cucchiai. cucchiai;

- Aglio - 1 spicchio;

. - sale - 1 cucchiaino;

- spezie (coriandolo, curcuma, pepe) - a piacere.

Come preparare zampe di gallina forno

lavaggio oca gamba sotto l'acqua corrente. La dimensione media di un oca gambe di circa 500 grammi. Nella mia oca gamba 465 grammi.

pulito aglio. Grattugiare o passare attraverso Spadefoot. piede d'oca cospargere il coriandolo, il sale, il pepe e la curcuma. Grattugiare l'aglio buccia, e la carne.

Per preparare un foglio per la cottura. Mettere le gambe in forma paraurti stagnola in modo che non ci siano perdite succo di frutta e vino. Irrorare con il vino carne d'oca. Mi piace l'aggiunta di un vino bianco semi-dolce.

Tutti gamba destra avvolta in carta stagnola e lasciare marinare per 25-30 minuti.

Preriscaldare il forno a 175 gradi. Nella cottura, piede d'oca in stagnola, versare acqua. Per eseguire la panoramica in era circa un centimetro di acqua. Non deve cadere nella stagnola.

Cuocere fino a quando la gamba d'oca cotta, fino a quando la carne è un piccolo ritardo dietro l'osso. Si tratta di circa due ore. L'acqua deve essere periodicamente riempito. Quando la gamba è quasi pronto, è possibile aprire il foglio di alluminio per fare una crosticina dorata.

oca gamba Ready imbiondire, tenera e succosa, con un lieve spezie treno e vino bianco.

Questa è una ricetta abbastanza semplice, che si ottiene a tutti e sempre. Prendete nota!