Preparazione di coniglio selvatico in forno - come cucinare deliziosi lepre a casa, passo dopo passo ricetta foto

Ogni stagione di caccia, come la moglie di un appassionato cacciatore, devo imparare nuove, interessanti e deliziosi piatti di selvaggina. Oggi vi voglio raccontare casalinghe come cuocere deliziosa carne di lepre selvatica su una teglia in forno con patate e zucca autunno bellezza. Coniglio selvatico al forno, al forno con verdure in questa ricetta è morbido, dolce e incredibilmente gustoso. Affrettatevi a ripetere la mia ricetta collaudata con passo dopo passo per fare una foto. Raccogliere i prodotti necessari e non esitate a padroneggiare nuovi piatti di selvaggina di compiacere i loro famiglie.

ingredienti:

• coniglio (coniglio can) - 1 uccello peso 3-4 kg;
• zucca - 1 kg;
• Potato - 1, 5 kg;
• carota - 200 g;
• cipolle - 150 g;
• L'olio vegetale - 50 g;
• Pasta di pomodoro - 100 g;
• Maionese - 150 g;
• G - 1 cucchiaio. l.;
• foglia di alloro - 4 pz.;
• al curry - L; 2 h..
• limone pepe - 2 cucchiaini ..
• Acqua - 300 ml.

Come preparare un forno coniglio selvatico

Per preparare questa ricetta, ho usato la carcassa di una lepre selvatica già tagliato in grossi pezzi e precedentemente ammollata in acqua fredda. Come immergere la carne di lepre Ho già detto in una delle sue ricette. Se non si ha la carne di lepre selvatica, è possibile sostituirlo con coniglio carne di coniglio non ha bisogno di ammollo.

E così, cominciamo a preparare e prima lepre bisogno di aggiungere sale, strofinare con spezie e mettere la carne in frigo per mezz'ora.

Durante questo tempo, il concentrato di pomodoro mix con la maionese.

Quindi, la carne lubrifica generosamente miscela di pomodoro-maionese e inviarlo a marinare in un luogo fresco fino a quando abbiamo a che fare con le verdure.

carote e cipolle per pulire e tagliare a pezzi piuttosto grossi.

patate e zucca anche esenti dal Sbucciate e tritate grossolanamente.

di cottura con i bordi alti o forma più refrattari di olio e grasso viene prima posato con pezzi di carne, e poi, verdure equamente distanziati tra i pezzi di carne.

patate e verdure hanno bisogno di un po 'di sale alla, aggiungere l'alloro, l'acqua, e mettere il nostro arrosto in forno prima a fuoco vivo per trenta minuti. Poi, il fuoco riduce coniglio leggermente e cuocere in forno con verdure per un'altra ora.

Ecco una bella lepre arrosto selvatico nella forma finita.

Sebbene l'utilizzo di una foto è impossibile trasmettere il sapore sorprendente dei nostri piatti, molti probabilmente hanno l'acquolina in bocca. ????

Coniglio selvatico al forno, correttamente al forno con patate e la zucca, serviti piatti à la carte i consumatori possono con ketchup o con erbe fresche.

E 'molto gustosa e soddisfacente arrosto accende la ricetta proposta con me. Preparazione di coniglio selvatico al forno è semplice - mangiare deliziosi e divertente!