3 coniglio in ricetta panna acida - video ricette a casa

Magro, con una carne di coniglio sfumatura rosata è considerato delizioso prodotto dietetico. A causa del basso contenuto calorico di coniglio consigliano le persone in sovrappeso così come i bambini e le persone con allergie, perché è riconosciuto come un prodotto ipoallergenico. Come cucinare un coniglio in salsa di panna acida? Carne di coniglio è leader sul contenuto di vitamine e minerali. Il grasso viscerale è anche molto utile ed è utilizzato non solo in cucina, ma anche per scopi medici.

coniglio arrosto da Lara Katsov

Insieme con il solista della band "Gorod 312" Aya

ospite di "Cucina casalinga" madame Lara si prepara un piatto caldo di coniglio con verdure, le erbe e la pancetta affumicata sotto il tappo della pasta sfoglia. Incredibilmente delizioso e deliziosi aromi!

Lara Katsov

Per saperne di più

Carne di coniglio non è un qualsiasi odore particolare speciale, ma ha deciso di salamoia per rendere più morbida, più fragrante e succosa. Questo può aiutare a prodotti contenenti acido -. Yogurt, kefir, vino, aceto, succo di limone, ecc oli vegetali sono parte della marinata, l'azione di acido ammorbidirà e rafforzare sapori e profumi.

La ricetta della marinata (cfr. Per riferimento)

In suddiviso in porzioni di carcassa coniglio messo in un contenitore con marinata 3-8 ore. Se non è possibile marinare la carne per diverse ore, può essere cotto immediatamente dopo il trattamento. In ogni caso, il coniglio sarà più fragrante.

salsa di panna Ricette di coniglio

in salsa di panna stufato di coniglio all'aglio

È necessario:

carne di coniglio;

2 pezzi di cipolla;

200 g di panna;

2-3 spicchi d'aglio;

2 parti fogli;

1-2 bicchieri d'acqua;

farina;

sale e pepe qb.

Come preparare:

1. Ogni pezzo di rotolo di carne nella farina e friggere in una casseruola fino a doratura.
2. Piegare pezzi in un tegame di smalto o bollitore.
3. Aggiungere le cipolle e diversi passaggi 1-2 bicchieri d'acqua. E 'necessario che l'acqua a malapena coperto la carne.
4. Coprire e cuocere a fuoco basso per 40-45 minuti.
5. In seguito, aggiungere la crema a base di carne, pepe, sale, aglio e alloro, passato attraverso chesnokodavilku. Fate cuocere altri 10 minuti
6. piatti deliziosi e sani preparati per la salute. Per guarnire è possibile inviare eventuali patate o cereali.

al forno coniglio

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Molto popolare piatto di coniglio cotto al forno.

che dovrebbe essere:

carne di coniglio;

succo di lime;

200 g di panna;

5 Art. cucchiai di olio di oliva;

spezie - a piacere;

sale e pepe - qb;

100 g di verdure - prezzemolo, coriandolo.

Come preparare:

1. Coniglio marinare in una miscela di spezie, erbe aromatiche, olio d'oliva e succo di lime.
2. Poi, piegato in una teglia e mettere in forno per mezz'ora ad una temperatura di circa 160 ⁰S.
3. Mentre la carne è fritta, è necessario preparare una salsa di aglio cremosa.
4. Per la salsa: mettere nella tazza panna, 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva, aggiungere sale, pepe, coriandolo, prezzemolo e attraversarono chesnokodavilku spicchio d'aglio.
5. Per togliere la carne dal forno versare salsa di panna e cuocere per altri 15 minuti

Coniglio nel vino e panna salsa

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Cuocere la carne nella dieta in salsa di crema può essere direttamente in padella.

È necessario:

carne di coniglio;

3 pezzi di cipolla;

1 cubetto di brodo;

200 g di panna;

50 g di vino secco;

sale, pepe, spezie - a piacere.

Come preparare:

1. per tagliare la carne in porzioni devono essere piegati in una padella e fritto in burro o olio vegetale fino a doratura.
2. In una padella cipolle tritate diversi passaggi. Dopo versare asciutto cipolla vino bianco e completamente evaporare.
3. diluire con acqua in una quantità di 1-1, 5 tazze. Mescolare in salsa di brodo di cubo e panna acida.
4. messo in sugo di carne, aggiungere sale e pepe a piacere e cuocere a fuoco lento per circa 40 minuti a fuoco basso.
5. Test di prontezza forchetta o un coltello.

Quale cibo può ancora cucinare un coniglio, guarda il video: