Salsa di funghi con crema Classic

Che è già diventato un classico salsa di crema di funghi perfettamente combinati con molti piatti principali, carne, riso e pasta, li rende morbidi e lo rende morbido al palato. Con lui cibo prende raffinatezza e sembra speciale. Salsa bianca con funghi può essere usato come ripieno per casseruole, versare loro hamburger e costolette.

Per preparare questo piatto, funghi secchi o congelati non si adatta. Utilizzare solo fresco e senza danneggiare le tracce.

salsa di crema di funghi - ricetta graduale

Lavare funghi freschi, secchi e tagliati a lamelle, fette o in pezzi più piccoli.

Fate sciogliere una piccola casseruola il burro o padella parte, circa 30 g.

funghi Fry e cipolla tritata a fuoco basso fino al momento - 8-10 minuti.

In una padella a parte, sciogliere il resto dell'olio e aggiungere la farina mescolando continuamente, friggere il fuoco non superiore medio finché la farina non è uniformemente miscelato con l'olio fuso.

Un flusso sottile, versare panna montata o latte normale e continuare a battere fino a quando il composto pogusteet evidente. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere una salsa bianca spessa, una ricetta più dettagliata leggere qui.

Collegare i contenuti delle due pentole in una, salare e mescolare funghi fritti e cipolle in salsa di panna. Continuare la cottura per altri 2-3 minuti a fuoco lento.

In questo modo la besciamella con funghi può servire come una salsa originale per molti piatti, come la pasta. Ottima combinazione cremosa salsa di funghi con pollo e altre carni.