Tre deliziosa ricetta zuppa di pesce

zuppa noodle con cozze

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È necessario:

150-200 g di cozze;

1/3 cipolla;

20-30 g di radice di prezzemolo;

20-30 g di burro;

sale e pepe - qb;

una manciata di piccole tagliatelle per la minestra.

Metodo di preparazione:

1. a base di carne di pesce primo pre soffriggere con cipolla e prezzemolo tritati nel burro a fuoco lento.
2. I noodles sono anche pre-bollire in acqua leggermente salata, solo un paio di minuti, poi si piega a un setaccio e risciacquare.
3. Poi prendere il piatto per portarlo a acqua bollente e posarlo tutti gli ingredienti cuocerli anche solo un paio di minuti, il sale e il pepe.
4. Servire questo piatto con le erbe tritate.

minestra fagioli con cozze

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È necessario:

100-150 g di cozze;

una piccola manciata di carote fresche shabby;

una piccola manciata di cipolla tritata;

40-50 g di fagioli;

20 g di radice di prezzemolo;

20-30 g di burro;

erbe aromatiche, sale e pepe - qb.

Come preparare:

1. Cozze pre-frittura in padella con verdure, fagioli e ammollo per un paio d'ore e far bollire fino a quando lo stato a metà cottura.
2. Successivamente, nella vaschetta di una bollire l'acqua in esso posto patate, tagliate a fette, che bollono a fuoco medio per 5-6 minuti.
3. Poi, in una ciotola, aggiungere i fagioli, cozze e altri ingredienti, cuocere insieme per altri 5-7 minuti.

La zuppa con calamari

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È necessario:

500 g di calamari pelati e scongelati;

100-150 g di olio di oliva;

una manciata di zuppa vermicelli;

500 g di piselli;

manciata di fagioli secchi (preferibilmente scuro);

1 cipolla;

prezzemolo tritato e sedano;

200 g di carote usurati;

200 g di cavolo;

2 cucchiai. cucchiai di concentrato di pomodoro;

1 cucchiaio. cucchiai adzhika;

1 limone;

sale e pepe rosso - a piacere.

Come preparare:

1. In una pentola (meglio prendere il numero di ingredienti in un volume di 6-8 litri), versare olio, poi friggere cipolla ivi tritata finemente.
2. Poi, in una ciotola, aggiungere i pezzi di calamari a pezzetti e fagioli.
3. Ci sono anche gli ingredienti di cui sopra, versare verdi, carote, cavolo, pomodoro e adjika.
4. Poi versare nella vaschetta 1 litro di acqua e spegnere tutti prodotti al fuoco lento 10-12 minuti.
5. ​​Gli utensili di scrittura in un altro 1-1, 5 di acqua, per portare il liquido prodotti ebollizione e cuocere altri 15-20 minuti a fuoco medio.
6. tagliatelle Backfill per 5 minuti prima della fine della prontezza. Aggiungere sale e pepe, in linea con i propri gusti, ma il succo di limone è meglio aggiungere alla zuppa già sul piatto.
7. Non abbiate paura di un gran numero di ingredienti di questa minestra! Oltre a bagno i fagioli, il suo tempo di cottura - solo circa 30-35 minuti, che non è troppo per un primo piatto a tutti gli effetti.