Ricetta: Verdure grigliate

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Verdure fresche contengono elevate quantità di minerali, micronutrienti e vitamine che sono così necessario per il corpo. Per salvarli, è possibile effettuare verdure grigliate. Che avrà un basso contenuto calorico e gustoso piatto.

Pan-grill: cucinare piatti semplici e sani

La popolarità della griglia pan-ha spiegato

il suo bastone

rivestimento e nervata nelle scanalature

che

accumula grasso secreto dalla carne animale

o pollame. il

risultante prodotti sulla piastra

preparati nel proprio

succo che rende il piatto molto succosa, appetitoso

e massima

utile.

Per saperne di più

verdure grigliate - spuntino versatile, contorno e insalata. Questo piatto è perfetto per vegetariani e mangiatore di carne. Che si è scoperto gustoso, è necessario conoscere tutte le complessità legate alla scelta di verdure e cucina.

E 'molto importante scegliere i prodotti giusti, perché non tutti sono adatti per la frittura. E 'meglio prendere il giovane e carnoso frutta.

Quando si sceglie una sosta consigliata su peperoni, zucchine, mais e asparagi. Adatto anche melanzane, patate dolci, pomodori, cipolle e finocchio. Queste verdure risulteranno più succoso e più saporito rispetto, ad esempio, barbabietole e carote. frutta secca grigliate totalmente inadatto, perché ricevono solo patatine vegetali. Scegli peperoni freschi con la pelle lucida e liscia. Quando si sceglie i pomodori, la preferenza dovrebbe essere data a grandi frutti carnosi e zucchero, e acquosa matura e stretto è meglio non prendere. Le zucchine devono essere succosa, ma non troppo maturo, di medie dimensioni con pelle morbida e sottile che può essere facilmente graffiato.

Prendete un maturi patate dolci medie senza una tinta verde sulla pelle e avere uno sguardo a loro non ci sono danni. Insieme con le verdure possono essere cotte sui funghi alla griglia. Da funghi avrà solo bisogno il cappuccio, facendo in modo che essi sono tutti di colore uniforme, puro, forte e grande. cipolla e finocchio dovrebbe essere asciutto e privo di danni visibili. Scegli asparagi con fusti carnosi e largo, sottile avrà un sapore amaro.

verdura griglia

E 'necessario:

2 melanzane;

2 peperoni;

8 pomodoro;

2 zucchine (zucchine).

Come preparare:

1. Prima di cucinare le verdure devono essere accuratamente sciacquati sotto l'acqua fredda per rimuovere tutte le code e il gambo e frutta secca sbucciate con un tovagliolo di carta.
2. pomodori e peperoni è meglio non colpire attraverso, o a causa del buco di perdere il succo durante la cottura e si accende a secco.
3. melanzane e zucchine piccole hanno bisogno di tagliare fette e peperoni e pomodori si consiglia di cuocere completamente.
4. non si sbriciola verdure troppo piccolo, altrimenti possono bruciare.
5. Se lo si desidera, frutta sottaceto verdure in soia, limone o salsa piccante o in una miscela di aglio, olio d'oliva, spezie ed erbe aromatiche. In alternativa, è possibile cospargere con la miscela durante la cottura.
6. Si noti che le melanzane, zucchine e peperoni cotti più a lungo, così si dovrebbe iniziare con loro.
7. Disporli sulla griglia e in padella pochi minuti su tutti i lati su braci.
8. Di conseguenza, hanno bisogno di raggiungere l'offerta migliore. Circa 7 minuti fino a cottura, aggiungere i pomodori ad esso.
9. Una volta che le verdure sono pronte, metterli per 10 minuti in una casseruola e coprire con un coperchio, devono essere insistito.
10. Successivamente, per alimentare il tavolo piatto.