Come cucinare un piatto di miele agarico - video ricette a casa

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funghi Miele appaiono all'inizio dell'autunno e crescere prima della prima gelata. Con la loro riproduzione, superano tutti amanita. Funghi sono adatti per tutti i tipi di cottura: salatura, essiccazione, marinatura, cuocere e friggere.

Le ricette che utilizzano i funghi sono molto vaste. I più comuni sono le ricette finalizzate alla conservazione dei funghi. Questo è comprensibile, perché il raccolto può quindi essere utilizzato in qualsiasi piatto. Per memorizzare i funghi secchi, salati e decapato - in tutti quegli spazi vuoti i funghi non perdono la loro qualità gustative, l'utilità, e tuttavia contenuti in queste quantità di proteine ​​non è inferiore la carne degli animali.

Se avete intenzione di cucinare i funghi in un prossimo futuro, hanno bisogno di pulire e coprire con acqua fredda salata. Se si cucina oggi non hanno bisogno, è necessario rimuovere i funghi nel congelatore. Il fatto che il fungo purificato è adatto alla preparazione di non più di 5 ore.

Prima funghi necessarie per bollire per 10 minuti in acqua salata cottura, è desiderabile gettare la lampadina acqua. Dopo di che, il brodo si versa. Anche tenere a mente che i funghi dopo la cottura possono essere consumati solo per 20 ore. Così dovrebbe calcolare la quantità di funghi preparati, non buttarli via.

insalata sale o funghi marinati

Egli è il più semplice e veloce da preparare piatto spuntino.

Ingredienti:

decapato o funghi salate (negozio o fatta in casa)

cipolla

olio vegetale

Come preparare l'insalata di miele sale agarico:

1. È necessario controllare i funghi, sciacquare sotto acqua corrente fredda attraverso un colino per drenare liquido.
2. Mettere le funghi nella ciotola di smalto, aggiungere le cipolle tritate sottili semicerchi (è possibile aggiungere giovani cipolle verdi invece di cipolle) e condire con olio vegetale.
3. cinque minuti - e l'insalata è pronta! Questo antipasto è adatto per ogni occasione, sia che si tratti di una casa vacanza o una cena normale.

Come scegliere i funghi nel negozio. Guarda il video! ..

Ma ci sono molte altre ricette differenti che utilizzano i funghi.

cavolo solyanka con funghi

Ingredienti: 0, 5 kg di cavolo

sale

50 grammi di olio vegetale

0, 5 l di pomodoro

carote

funghi

sedano, prezzemolo o aneto

Come preparare Solyanka cavolo con funghi:

1. Per questo, è necessario prendere il cavolo, tagliare leggermente più grande di lattuga, e mettere in una casseruola, quindi aggiungere un po 'di sale a piacere e un po' le mani obmyat.
2. Dopo che deve versare un bicchiere di acqua e olio. Tutto questo viene messo a fuoco medio e spenta con agitazione costante per 6-8 minuti.
3. Nel caso in cui avete bisogno di fare il cavolo acido, è possibile aggiungere a spegnere il pomodoro. In questo momento, carote e cipolle cuocere troppo olio a metà, e quindi aggiunti al cavolo, ed agitati.
4. Poi il necessario per cucinare i funghi. Per fare questo, hanno pulito e lavato. Grandi funghi tagliati in più parti, si può mettere interi piccoli.
5. Figura riscaldati e ingrassati funghi pan diffusione, aggiungere sale, agitata e coperto con un coperchio.
6. Dopo che allocano abbastanza succo, il tappo viene rimosso e la completa mescolare continuamente frittura.
7. Quando i funghi sono pronti, sono aggiunti al cavolo, mescolare e aggiungere un altro mezzo bicchiere d'acqua. Cuocere a fuoco lento finché sono teneri bisogno di cuocere a fuoco lento per almeno 15 minuti - fino a quando l'acqua bolle via.
8. ​​a seconda dei gusti, è possibile aggiungere le erbe fresche. Il ready-bag si sviluppa su piatti e caldo servito al tavolo.