Cucinare zucca gustoso e semplice - video ricette a casa

La zucca è del tutto possibile per cucinare un pasto completo: primo, secondo, dessert e un drink.

zuppa zucca

Ingredienti: 1 litro di acqua

carote

radice di prezzemolo

raggio verde

3 patate medie

400 g di polpa di zucca

lampadina

olio d'oliva

latte

sale

pepe bianco

parmigiano

Come preparare una zuppa di zucca:

1. Per cominciare preparare minestra di verdure. Bassa acqua bollente intero carota, radice di prezzemolo e fascio verde.
2. Per il sale non è necessario. Cuocere per 10-15 minuti, poi filtrare attraverso un colino tutti. Mentre il brodo è cotto a dadini le patate e zucca.
3. Una lampadina pulito e tagliare pezzi. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e soffriggere la cipolla fino a doratura, quindi aggiungere le patate e la zucca, cuocere le verdure fino a quando non sono morbide.
4. Versare in una pentola con il brodo vegetale e latte, coprire la ciotola con un coperchio e lasciate cuocere per 30-40 minuti.
5. Dopo di che, aggiungere il sale a piacere, condire con pepe bianco e aggiungete il parmigiano, che renderà questa minestra di verdura nutriente e più soddisfacente.

Per la preparazione dei piatti può essere utilizzato non solo polpa e semi di zucca, può diventare e utensili per cucinare il porridge fragrante e utile.

Kasha in zucca

Ingredienti:

Una zucca di medie dimensioni

400 g di grano saraceno

1 cipolla

3 spicchi d'aglio

ghi

zucchero e sale

Come cucinare il porridge zucca in:

1. Tagliare dalla parte superiore della zucca e rimuovere tutti i semi della metà. Leggermente raschiare polpa "piatti" trasformato spessore di circa 2 cm.
2. Rub dentro lo zucchero e il sale e mettere in forno già caldo per un'ora. bollire fino a metà di grano saraceno.
3. In una padella a cipolle ghee, pezzi tagliati. Aglio passare attraverso un comunicato e aggiungere le cipolle.
4. Quando le verdure sono trasparenti, mettere in padella e mescolare porridge. Togliere la zucca dal forno e raschiare la polpa dalle pareti.
5. La purea risultante aggiungi poltiglia o inserire separatamente al piatto. Massu ha messo in una pentola di zucca, mettere una fetta di burro fuso, coprire il "coperchio" taglio e mettere in forno per 30 minuti.

zucca tempura

Croccanti all'esterno e molto morbidi e fragranti pezzi all'interno del test in grado di soddisfare molti. E la preparazione di questo piatto è davvero semplice. Gli ingredienti sono:

1 zucca

200 ml di latte

4 uova

3 cucchiai. farina di cucchiai

olio vegetale

sale

Come si prepara tempura zucca:

1. Per la preparazione dei pasti sarà sufficiente dimensioni medie vegetale. Pulire la zucca dalla pelle, tagliato in 4 pezzi e togliere i semi dal metà strada.
2. Tagliare pezzi di grandi dimensioni polpa. In una padella scaldare l'olio e soffriggere la zucca fino al morbido.
3. Fare la pastella per pastella. Battere leggermente le uova, aggiungere il latte e la farina, amalgamare il tutto accuratamente fino a che liscio e frusta in un frullatore.
4. La pasta di sale. fette Dip di zucca nella pastella alla volta e la diffusione su una padella calda con olio vegetale.
5. Fry su entrambi i lati fino a doratura. Questo piatto può essere servito anche come contorno per la carne o pesce, e se si cospargere di zucchero a velo, fanno un ottimo dessert.