Ratatouille di melanzane al forno - come fare ratatouille, un passo per passo ricetta foto

Storia ratatouille di melanzane origine in Provenza e ha le sue radici nella cucina francese. Ha servito caldo come un piatto a parte. Per chi ama il gusto di spiritoso, vi consiglio di aggiungere peperoncino. Tutte le sfumature di cottura più deliziosa ratatouille autunnale di melanzane che tratteremo in questa semplice ricetta per catturare un'immagine incrementale.

ingredienti:

• 2 melanzana grande;
• dimensione cipolla 1 medium;
• 2 spicchi di aglio;

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• 1 cucchiaino 6% di aceto balsamico;
• 2 pomodori;
• 500 grammi di formaggio "Suluguni"
• 1/3 cucchiaino di erbe Provence .;
• 1/3 cucchiaino di basilico secco .;
• un piccolo pizzico di sale;
• 1 pizzico di pepe;
• prezzemolo.

Come cucinare le melanzane ratatouille a casa

Di medie dimensioni cipolla tagliata, versare l'aceto balsamico e dare in salamoia.

Abbiamo melanzane tagliare il gambo, tagliarli a ventaglio, cioè, sulla striscia, non raggiungendo l'estremità sottile di un paio di centimetri (cm. Foto).

Pomodori tagliati in due metà. Tagli ogni metà in semianelli. Formaggio appena tagliato nella piastra.

La forma superlega a fondo lubrifica olio d'oliva, la cipolla e la diffusione cospargere di basilico, mettere le melanzane. Ogni strofinare aglio strato melanzane, attraverso cui pressato attraverso la stampa. Quindi, inserire il semianello tra le strisce di pomodoro melanzana.

Il prossimo passo, abbiamo messo i pezzi di formaggio. Il condimento preparato melanzane erbe provenzali.

Mettere le verdure preparate e formaggio al forno che riarsa (T-200 ° 18/20 minuti). piatto al forno e cospargere con le erbe tritate. Delicious melanzane ratatouille pronto.