Conchiglie ripiene sotto besciamella - Come fare conchiglie ripiene al forno, con un passo per passo ricetta foto

Insolitamente belle e molto saporite conchiglie ripiene girato con carne macinata e besciamella zucca sotto. Cuocere un piatto italiano è facile, semplice e piacevole. La ricetta di offerta a voi. Passo dopo passo per rendere la descrizione con le foto di ogni passo sarà un buon aiuto per voi nel rendere questa squisita cucina italiana.

ingredienti:

• shell 1 confezione di pasta (800 grammi);
• 450 grammi di pollo;
• 300 g di zucca;
• 1/2 cucchiaino di rosmarino .;
• 70 g di burro, 72%;
• 1/2 cucchiaino di sale marino raffinato .;
• 1/4 cucchiaino di peperoncino chili .;

dimensione cipolla

• 1 medium;
• 200 grammi di un formaggio semisolido;
• prezzemolo.

Per la salsa:

• 60 g di burro 72%;
• 1, 5, art. cucchiai di farina;
• 600 ml di latte 3, 6%;
• un pizzico: noce moscata, pepe nero, sale, terra curcuma.

Come preparare conchiglie ripiene al forno con besciamella

In primo luogo, iniziamo a cucinare il ripieno-ripieno. Sbucciare una cipolla, filetti tagliati in pezzi e farli passare attraverso un tritacarne. Zucca, tagliato a pezzi, passiruem burro rosmarino allo stato morbido. Poi, punzonatura il suo frullatore a poltiglia.

Mescolare il pollo tritato e purea di zucca in una ciotola, aggiungere il sale, peperoncino e mescolare. Tritato pronto per il riempimento.

L'ugello tasca da pasticceria inserto con un'estremità arrotondata e riempire un sacchetto per il riempimento del preparato di pasta carne macinata.

La ​​successiva fase di preparare Besciamella. In casseruola, scaldare il burro, aggiungere la farina e mescolare tutto frusta. Quando ottenere una massa omogenea, versare il latte freddo, spezie, e con tutta la frusta alter. Questo dovrebbe essere fatto, che siamo riusciti a evitare la formazione di grumi.

Come conchiglie ripiene

Riempire i gusci di pasta-riempita e li mise sotto forma di refrattario, ingrassati, in un unico strato.

Cospargere strato inferiore conchiglie ripiene 1/3 porzione di salsa di formaggio grattugiato e acqua il bit. Poi stendere un secondo strato di conchiglie, formaggio, salsa, e il terzo strato conchiglie. Cospargete con il formaggio restante e coprono la salsa rimanente.

In un forno preriscaldato a 190 ° C cuocia farcito conchiglie per circa 45 minuti. Alla fine della cottura estrarre un modulo, spruzzare un po 'di prezzemolo tritato.

Questa è così meraviglioso e appetitoso sembra un pezzo di carne conchiglie ripiene di zucca in salsa besciamella.

Cook modo rapido e semplice, e mangiare delizioso e divertente. ????