Deliziosa zuppa di piselli con cipolla e pancetta - come cucinare gustosi purea di piselli, un passo per passo ricetta foto

Gusto purea di piselli molti ricordano dai tempi di scuola materna. piatto abbondante e gustosa può essere facilmente preparato in casa e sulla prescrizione proposto, che è accompagnato da una foto scattata nei passaggi.

Seguire le linee guida e devi cucinare purea di piselli veloce, gustoso e corretto.

Per preparare, prendere:

- 1 kg di piselli;

- 1-2 cipolle grandi;

- il grasso e la pelle da un pollo;

- 2 cucchiai. l. olio vegetale;

- 2 cucchiaini .. sale.

Come preparare purea di piselli

Per i piselli poi cuocere rapidamente, pre-riempire un chilogrammo di piselli in acqua fredda per 3-4 ore. E 'meglio se i piselli saranno rimanere in acqua una mezza giornata.

impregna piselli, scaricare tutta l'acqua di riempimento acqua fredda ancora pulito in modo che l'acqua copre per 3-4 centimetri. Aggiungere il sale e mettere sul fuoco. Assicurarsi che nessuna formazione di grandi quantità di schiuma, rimuovere l'eccesso con un cucchiaio. Quando i piselli cominciano a bollire, rimuovere il coperchio, ridurre il calore a bassa, ma per continuare il processo di ebollizione. Piselli di non aderenti al fondo della padella e non si attacca, si è spesso mescolato. Finora, l'ingrediente principale è cotto, fare zazharku con ciccioli. grasso di pollo e la pelle tagliata a dadini. Per facilitare il lavoro del grasso e della pelle pre-freeze.

In una padella antiaderente scaldare 2 cucchiai di burro e grasso di pollo e marrone della pelle. Aggiungere le cipolle affettate.

cipolla Fry con ciccioli di pollo a un bel colore dorato.

Quando l'acqua bolle di distanza, e la maggior parte di piselli ribollire - purea preparata. Non fatevi ingannare consistenza acquosa, dopo il raffreddamento sarà molto più stretto.

Nel purea di piselli ready-made aggiungere zazharku con pancetta e mescolate.

Lasciare raffreddare senza coprire la padella con un coperchio.

propongono gustosi purea di piselli con ciccioli di pollo possono essere come un piatto a parte, o come contorno con qualsiasi tipo di carne.