Piselli purea in forno a microonde

Hostess, avendo nell'arsenale di un forno a microonde, utilizzarlo non solo per il riscaldamento degli alimenti, ma anche per la preparazione di vari piatti. Questo i prodotti elettrodomestici sono cotti molto più velocemente sulla stufa. Ciò è particolarmente evidente quando cotti piselli. Se il piatto si prepara 1, 5-2 ore, poi purea di piselli nel forno a microonde sarà pronto in 30-40 minuti (o anche prima).

Per cuocere i piselli nel microonde, è necessario acquistare una ceramica, una vaschetta di vetro o contenitori adatti con bordi alti, in modo da fagioli durante la cottura è fortemente schiume e può "scappare". Tempo di cottura dei piselli dipende anche dal tipo e grado di maturità. Se è conservato per un lungo periodo di tempo, e sarà cotta più giovane. Secondo questo principio può preparare il terreno per minestra di crema di piselli.

Passo di preparare purea di piselli al microonde

Pea Rimontare rimuovere tutte le impurità e cereali oscurati. Sciacquare accuratamente in acqua fredda fino a quando l'acqua è limpida. piselli ben lavati durante la cottura dà meno schiuma, e quindi non verrà eseguito oltre il bordo della teglia.

Mettere a bagno i piselli in acqua fredda per 2-3 ore. Vecchi piselli richiedono più ammollo (6-9 ore).

Non utilizzare ammollo acqua tiepida o calda, così come piselli in un acqua acida e può diventare inadatti al consumo. Quando piselli assorbe la maggior parte del liquido e diventa più grande, lo scarico dell'acqua residua.

Trasferire i piselli in una pentola, versate fredda pulita acqua bollita. Per la cottura 1 kg di legume tipicamente circa 3 litri di acqua. Liquidi devono essere molti, perché nel processo di acqua di cottura fagiolo non viene rabboccato, altrimenti aumenta la durata della cottura.

Mettere un tegame nel forno a microonde. Liberamente coprire con il coperchio. Impostare la potenza massima. Quando l'acqua bolle bene, cucchiaio togliere la schiuma che appare. Ridurre la potenza al minimo. Cuocere per 35-40 minuti. Alla fine del sale da cucina.

Eventuali fagioli non possono essere salato all'inizio della cottura, altrimenti rimarranno a lungo rigida.

Qualche tempo dopo, i piselli dovrebbe ribollire, assorbe quasi tutta l'acqua.

Togliere il tegame dal forno. Versare con cautela il contenuto in un setaccio o colino con piccoli fori.

piselli Hot trasferire immediatamente di nuovo nella padella. Crush suo frullatore ad immersione a purea.

purè di patate cotta correttamente dovrebbero avere una spessa, lussureggiante e tenere bene la forma.

In generale, purea di piselli serve anche come patate: con burro fuso, cipolla, o con salsa di pomodoro, spezzatino di carne con cotolette, o polpette.

Anche se si prepara piselli nel forno a microonde, prima di cuocerla devono ancora essere messi a bagno per un paio d'ore, quindi è ben gonfio e ammorbidito. Per preparare un gustoso e perfetto purè di patate, piselli hanno bisogno di bollire fino a quando diventa morbida, ma non dovrebbe essere tenera, altrimenti non sarà in grado di essere separata dal liquido per cucinare purè.