Come cucinare purè di patate

In questa ricetta dettagliata, vedremo classico e l'unico modo sicuro di cucinare il contorno più popolare di tutti i tempi. Pensate che solo bollire le patate e poi frusta in una purea - questo sarà sufficiente? Certo che no! Diamo un'occhiata a e provare a cucinare purè di patate senza eguali ...

Tra gli altri contorni, uno dei più popolari e sempre voglia di leggere purè di patate ed è un dato di fatto che è difficile non essere d'accordo. A questo proposito, è difficile immaginare che una delle casalinghe non hanno familiarità con il processo di preparazione. Naturalmente, far bollire le patate e mescolate in purè di patate non è difficile, anche se, come in qualsiasi attività commerciale, ci sono sfumature e che avrebbero fatto un gustoso, perfetto purè di patate, è necessario conoscere alcune delle sottigliezze ...

Purè di patate ricetta con foto

• Prima di tutte le patate da pulire, risciacquato in acqua. Nel processo, le patate sbucciate in ogni caso non possono essere lasciati senza acqua, altrimenti patata scurisce. Per evitare questa pre-preparare un vasetto, metà riempire con acqua e trasformati verdure immediatamente messo nei piatti.
• Inoltre, la patata tagliare fette medie e inviare in una pentola di acqua salata. Cuocere con il coperchio chiuso a fuoco medio per circa 20 minuti, finché sono teneri. Volontà è possibile determinare una perforazione forchetta.
• Dopo il tempo di unire l'acqua in un separato spostare i piatti, e può essere più padella tolkushkoy primo tratto o un dispositivo moderno acciaio inossidabile speciale.
• poi versate il latte caldo - questo è importante. Se si aggiunge raffreddare, poi purea scurisce notevolmente, il che non è desiderabile. Il latte è opportuno aggiungere un filo, mescolando, in modo da non andare quantità troppo lontano.
• Il passo finale: nella pasta risultante è moderatamente aggiungere il burro, che è considerevolmente ammorbidire il gusto e la purea rapidamente Pall. Aggiungere sale, basandosi sul vostro gusto, può essere un po 'di pepe nero fragrante. Continuare a mescolare fino a quando la salsa non diventa luminoso e arioso.

Come regola generale, il purè di patate sono serviti come contorno e combina perfettamente molti dei piatti, le ricette di cui troverete sul nostro sito.