Cotolette vegetali croccanti con un ripieno

Se si vuole diversificare la vostra dieta e polpette di carne piuttosto stanchi, la soluzione migliore è quella di preparare le cotolette vegetali. E per aumentare il risultato non sarebbe male per scaricare i loro funghi ed erbe e poi cuocere. Si procederà! Credetemi, in questa forma di realizzazione, le costolette sono ottenuti non solo deliziosa e nutriente, ed utili ...

Gli ingredienti per 6 polpette:

• Potato - 0, 5 kg.
• Farina - 1/3 di tazza
• Noci - 100 g
• Sale qb

Per il ripieno, dobbiamo: 5-6 pezzi. funghi; 1 fascio di spinaci; 1 cipolle centrali; L'olio d'oliva; Sali di pepe nero

cotolette funghi e spinaci

1. La padella versare 2-3 cucchiaio di olio, calore e friggere a fuoco dadini cipolle medie, funghi piccoli pezzi e spinaci tritato. Sale e pepe e mescolare bene. Diversi passaggi non più di 5 minuti o fino a quando le cipolle ammorbidire notevolmente.
2. Bollire le patate modo più comune in acqua salata finché sono teneri. Accuratamente schiacciare tolkushkoy legno.
3. Nel purè aggiungere la farina, un po 'di sale, versate un paio di cucchiai di acqua e mescolare con cura tutto.
4. La miscela omogenea patata diviso in 6 parti, e arrotolare in un panino. Stendete ogni pallina, di mettere fungo ripieno e formare polpette come torte.
5. noci Macinare finemente possibile, hanno apprezzato, esercitando una leggera pressione rotolare cotolette vegetali.
6. Accendete il forno. Preriscaldare a 180 gradi. Cuocere le costolette con funghi e spinaci per 15-20 minuti.

Opzionalmente, e spesso, a cotolette servite purè di patate. Ma, nel nostro caso sarebbe sbagliato applicare piatto di patate di patate probabilmente sarebbe meglio per un caso del genere per preparare un'insalata di verdure fresche, vale a dire pomodori e cetrioli.

2014/05/31

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