Patate al forno con funghi in salsa di panna - come cucinare le patate con i funghi al forno, con un passo per passo ricetta foto

Patate al forno con funghi in salsa di panna - la cena migliore opzione sana ed equilibrata, che caratterizzano un bouquet unico di sapori e di accenti speziati della musica. Patate al forno, in umido caratterizzati aroma cremoso intrecciate con un accento dolce di funghi in modo da formare un insieme armonioso di gusto. Questo piatto sarà abbellire la tavola della festa o completare il menù di tutti i giorni. La mia ricetta con passo dopo passo per fare una foto al vostro servizio.

ingredienti:

• 1 kg di patate fresche;
• 650 grammi di funghi;
• 2 grandi pezzi di cipolla;
• 1/4 cucchiaino di pepe terra .;
• 1/2 cucchiaino di rosmarino .;
• 30-35 ml di olio vegetale;
• un prezzemolo fresco.

Per la salsa di panna acida:

• 4 cucchiai. 25% di panna acida;
• 60 ml di acqua potabile;
• 1, 5, art. cucchiai di farina di frumento;

.

• 1 cucchiaino curcuma;

.

• 1 cucchiaino di sale marino di grandi dimensioni;
• 1/3 ore. Cucchiaio di timo.

Come preparare le patate con i funghi al forno con salsa di panna

In primo luogo ci prepareremo i funghi. Semianelli cipolle passiruem olio vegetale. arco colore dovrebbe diventare leggermente trasparente con una tonalità dorata. Basta non perezharte, e poi il piatto si farà sentire il sapore amaro della cipolla.

Tritare grossolanamente

Champignon. Ho tagliato i funghi medie in 4 parti, e grande in 6 parti. li Omettere in padella alle cipolle e mescolare accuratamente. Li lasciamo nel calore medio o basso un po 'rosolato.

Ora, come fare una salsa di crema. la farina mescolando, versare in acqua (80-100 mL). Si dovrebbe ottenere una massa senza grumi come un porridge. Questo pappa aggiungere sale, curcuma, timo, e panna acida. Mescolare tutti insieme, con l'aiuto della corolla. Quando la massa guadagno uniformità, aggiungendo l'acqua rimasta. Mescolare.

Versare la salsa preparata in padella con funghi e cipolle. Mescoliamo e attendere che l'intera miscela in una pentola di ebollizione sottopone primi sintomi.

La ​​patata purificare e tagliato a dadini, ma in modo che la dimensione corrisponde ai funghi affettati dimensione cubo. Nessun carico sapore non può essere tenuto, e in combinazione tutti i prodotti sarà armonioso. Così, abbiamo messo le patate a fette in una teglia da forno, abbondantemente unta di burro e cospargete con il rosmarino.

Sulle patate versate delicatamente la salsa di funghi e mescolate.

Chiudi Modulo di un coperchio stretto. Se il coperchio non è disponibile, utilizzare il foglio. Basta infilare bene ai bordi, al fine di limitare l'accesso di aria. Spediamo il nostro modulo in forno con una temperatura di 160 ° per 1, 5 ore.

Per un paio di minuti fino a quando le patate con funghi in salsa di crema è pronta, brucia una candela in un apposito stand, in modo che il piatto sarà più caldo al tavolo.

Prendere la forma dal forno e posizionarlo nel supporto. Decorare con prezzemolo e procedere alla degustazione di vini, come funghi e patate con salsa di panna acida in forno pronto.