Torta di Pancake con funghi, formaggio e verdure al forno - passo per passo come cucinare una ricetta della torta frittella con la foto

Deliziosa torta frittella con funghi e formaggi e ripieno di verdure è un ottimo aperitivo e si integra perfettamente piatti di carne sul tavolo vacanza. Post-it può essere caldo o raffreddato condizione. Egli non è complicato nella sua esecuzione, ma la pazienza da te, che sarà necessario. Ma un bel piatto come sul tavolo è valsa la pena. Le mie ricette dettagliate con foto per aiutarti a fare tutto veloce, bella e deliziosa.

ingredienti:

frittelle:

• Milk 2% - 0, 5 litri,
• Le uova (C-1) - 2 pezzi,
• Farina di frumento / s - 4 cucchiai. cucchiai,
• Sol piccolo - 0, 5 cucchiaini ..

Il riempimento

• Cabbage - 450 g,
• cipolla - 1 pezzo
• carota - 1 pezzo
• Funghi (funghi) - 10 unità,
• Cheese "Suluguni" - 100 g,
• del formaggio "Mozzarella" - 150 grammi,
• Cheese "olandese" - 100 grammi
• Origano -. 1 cucchiaino,
• Pepper / sale come desiderato e gusto.

La salsa:

• Butter 72, 5% - 50 grammi,
• Farina di frumento / s - 1 cucchiaio. cucchiaio,
• 2% latte - 250 ml,
• Curcuma - 0, 5 h, cucchiai,
• Il pepe nero (terra) - 1 pizzico,
• Il sale marino - 1 pizzico.

Come fare Pancake torta con funghi, formaggio e verdure

Come fare frittelle

Sbattere le uova con il sale e versare tutta la farina. Mescolare fino a quando la consistenza è liscia. Poi, versate il latte e mescolare allo stesso tempo. Dare supporto impasto per qualche minuto.

Riscalda Nel frattempo la padella e olio. Calda, ma non bollente, versare l'olio nella pasta e pancake otpekaem. Quello che fanno bella si vede nella foto.

Il ripieno per frittelle

In cipolle olio vegetale fritto, dadini, aggiungere ad esso carote, grattugiato su una grattugia grossa. Poi viene il cavolo tritato non di grandi dimensioni, e le spezie. Tutti friggere fino a cottura. Un minuto prima dell'intervento al fuoco aggiungere i funghi affettati e formaggio cubi "Suluguni". Riempimento per frittelle torta è pronta. Lasciare in una padella di attesa dietro le quinte.

Il tegame

In una padella fate sciogliere il burro, aggiungere la farina e frusta mescolare fino a quando il contenuto è diventato come porridge. Poi, versare il latte freddo e mescolare continuamente frusta. La salsa deve addensare per una crema densa, la texture è liscia. Versare la curcuma, sale e pepe. Salsa preparata.

L'assemblaggio del piatto pancake

Refrattario rivestito lamina rettangolare. Poi la linea le frittelle in modo che pendevano dai bordi della forma, come avremo modo di poi girare la loro torta. Frittelle nel mezzo possono essere tagliati a misura la muffa che ho fatto.

diffondere la esattamente la metà di riempimento, una terza parte del versare salsa e coprire con due strati di frittelle (tagliati frittelle rettangolari). formaggio olandese, e strofinare mozzarella su una grattugia grossa, mescolare insieme, sparsi sui pancake e riempire 1/3 della salsa. E ancora chiuso con due strati di frittelle, che vengono tagliati per adattarsi alla forma.

si sviluppa la seconda metà dei riempimenti formaggio e vegetali con funghi, coprire la salsa rimanente.

Ora, avvolgere le frittelle dolci, che pendono sul bordo del modulo.

della bobina rimanente tagliare le stesse dimensioni strisce. Noi abbiamo pazienza e li intrecciano. I bordi del nastro si piega verso l'interno delicatamente con un coltello. Solo il meglio per lavorare con la parte smussata di un coltello, non tagliare la torta. Stagnola chiuderla e inviarlo in forno (t = 200 ° C; 20 minuti). Lasciate raffreddare la torta in forma di mezz'ora.

Vedi stagnola, coprire il tagliere piatto torta e ribaltare. Rimuovere il modulo, togliere la pellicola ed coprire con un piatto di portata e girare più volte. La torta è pronta.

Nella foto in basso mostra come appare nella sezione.