Casseruola di patate con carne - come fare una casseruola di patate con carne macinata, un passo per passo ricetta foto
casseruola di patate saporita con carne cotta in forno - un win-win secondo piatto. Questa ricetta è perfetta per il menu di tutti i giorni. La sua ricetta è molto semplice. Pasta, il riempimento e la salsa è perfettamente si completano a vicenda, e ottenere un gusto degno di provare. Se siete interessati nella ricetta, poi misure adottate foto per aiutare farlo.
ingredienti:
Per il riempimento:
- 400 grammi di carne macinata finito;
- 2 pezzi di cipolla;
- 1 carota di medie dimensioni;
- L'olio vegetale per passirovki;
- un pizzico di sale e pepe.
Per la prova:
- 1 kg di patate;
- due uova di gallina di grandi dimensioni;
- 1 cucchiaino di sale;
- 50 grammi di formaggio "olandese";
- 1 cucchiaio. cucchiaio di farina;
- 80 grammi di formaggio suluguni;
- burro per forma lubrificazione;
- un pizzico di semi di sesamo bianco e nero.
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Per la salsa:
- 50 72 grammi di burro, 5%;
- 1/2 arte. cucchiai di farina;
- 300 ml di latte 2, 6%
- spezie, la curcuma, la noce moscata, il timo.
Come preparare gratin di patate con carne macinata in forno
In primo luogo, faremo il ripieno di carne. In una padella passiruem carote grattugiate e cipolle tritate. Unisciti a loro carne macinata e ogni bene tostatura. Verso la fine, non dimenticate di aggiungere sale e pepe.
Ora, purè di patate farà le basi per casseruole. patate sbucciate bollire in acqua salata, schiacciarle con l'aggiunta di grattugiato formaggio olandese, uova e farina. Quando la massa è diventata omogenea, si sviluppa impasto in una forma che unta di burro. Appiattire e non approfondire e paraurti.
E 'tempo di montare la casseruola. Nella parte inferiore della pasta patata distribuire uniformemente 40 g di formaggio grattugiato suluguni.
Quindi, diffondere il ripieno di carne macinata e cospargerlo restante 40 grammi di formaggio suluguni.
Resta da saldare salsa crema densa. In una casseruola sciogliere il burro e aggiungere la farina. Tutti frusta mescolare continuamente. Versare il latte freddo, aggiungere tutte le spezie e portare la salsa addensata con leggerezza. Versare la salsa calda sopra la casseruola.
Otpekat dovrebbe essere in un forno preriscaldato a 160 ° C per circa 40 minuti.
Mentre casseruola di patate con carne calda, cospargere con semi di sesamo.
Ecco un delizioso gratin di patate ho fatto.