Gnocchi con patate e cipolle - Come fare gnocchi con patate, un passo per passo ricetta foto

I favoriti delle preferenze culinarie di mio marito sono gli gnocchi con patate al "cuscino" di cipolla. Questo piatto è pronto da mangiare tre volte al giorno e sette giorni alla settimana. ???? Dato che li preparano abbastanza rapidamente e facilmente, poi trattare il marito - una causa santa. Oggi, questi straordinari cucina deliziosi gnocchi e passo fatto da foto passo, illustrazioni per la ricetta.

Quindi, abbiamo bisogno di:

- impasto per polpette - 300 grammi;

- Patate - 4 patate;

- sale - 1-1, 5 parti di cucchiai ;.

- cipolle - 3-4 pezzi;

- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;

- spezie (coriandolo, pepe nero) - a piacere;

- farina di grano in / s - per spolverare la superficie di lavoro.

Come preparare gnocchi di patate con cipolla sul "cuscino"

La cucina è uno dei preferiti di molti piatti della cucina ucraina inizierà con ripieno.

Come imbottitura per gnocchi di patate con

Sbucciate le patate, lavare. Tagliare a pezzetti, aggiungere l'acqua, inviare il fuoco. Dopo l'ebollizione, aggiungere il sale. Cuocere finché sono teneri.

Scolare. patate Potoloch a purea, messi in una ciotola e lasciate raffreddare.

Come preparare una cipolla "cuscino" o le uova di cipolla

Scegliere tre o quattro grandi lampade se sono di medie dimensioni. Pelati. Wash.

Al fine di ottenere un gustoso uova cipolla, bulbi devono macinare abbastanza finemente. Robot da cucina con un ugello "la lama girante" rapidamente e con destrezza tritate le cipolle. Pre-tagliato in piccoli pezzi, è necessario inviare in un frullatore e tritare.

La padella con olio vegetale da inviare al fuoco. Versare la cipolla e soffriggere. Si cosparge di sale e spezie a piacere. Pronto cipolla caviale deve avere un colore dorato.

Come con stampo gnocchi

Impasto per gnocchi con acqua, rotolo in formazione, spessore circa sette millimetri. cerchi taglio. O dividere l'impasto in piccoli pezzi di ciascuno di fare una palla. Palle e appiattire in lay out ripieno.

Seguito pizzico farcito sul bordo. Possibile, dare i bordi della forma di trecce, come mostrato nella foto.

Come cucinare gnocchi con acqua

In acqua bollente salata, giaceva incastrato insieme gnocchi, sei - otto pezzi, a seconda delle dimensioni.

Cuocere gli gnocchi per circa sette minuti. Quando emergono, così pronto. li dovrebbe prendere con un mestolo forato al bicchiere d'acqua.

Come applicare su gnocchi di patate con cipolla "cuscino"

Opzioni di alimentazione piatti possono essere molti. Si può solo tracciare il caviale di cipolla, e sulla parte superiore di gnocchi. O mettere gli gnocchi in un cerchio sul piatto e nel centro - cipolla caviale. E si può mettere le uova dal basso, poi il centro - gnocchi, e sulla parte superiore - di nuovo Cipolla caviale.

Tutto dipende vostri desideri e fantasie. Gnocchi con patate in perfetta sintonia con i sottaceti, in particolare pomodori, che sono stati preparati per l'inverno.

deliziosi gnocchi voi!