Torte alla crema Shu con krakelinom viola - come cucinare una torta Shu in casa, la ricetta classica con una foto

Preparazione di torta francese con viola Shu krakelinom può sembrare processo piuttosto complicato. Ma questo non è il caso se si sa cosa e come farlo. Basta seguire tutti i consigli, di cui la ricetta passo dopo passo con le foto. E voi, ne sono certo, presto ci sarà esattamente la stessa torta con un leggero sapore francese.

Per preparare un delizioso dessert, abbiamo bisogno di:

• 1 porzione di crema Patiser basato crema al burro;

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• 1 porzione sciroppo di violetta krakelina + 1 cucchiaino;
• 1 tazza (volume 250 ml) con acqua calda;
• 1 tazza (volume 250 ml) farina di frumento / s;
• 120 grammi di burro 72%;
• 4-6 pezzi di uova.

Come preparare Shu torta a casa

Cominciamo a preparare un test di produzione di birra. Per fare questo, dobbiamo prendere una pentola che ha un fondo di spessore e una lama di legno con un lungo manico. Frusta lavorare non funziona, come tutto l'impasto al momento dell'infusione è all'interno della corolla, e farlo uscire problematico. Ora, versare l'acqua in una casseruola, far cadere l'olio nei suoi pezzi. Come per l'olio, la temperatura non è in questa ricetta nessuna importanza e può essere facilmente sostituire margarina 82%. Abbiamo messo tutto sul fuoco e far bollire il processo in avanti. Bates fuoco.

Versare farina in una pentola di olio e acqua bollente, e cominciare attivamente cucchiaio ruotare in un cerchio, in modo che tutta la pasta uniformemente termosaldatura e contattato in un'unica soluzione. Con nessun incendio sparare a questo punto. Farina ha tempo per unirsi alla massa principale e saldato. Di solito ci vogliono circa un minuto. In fondo dovrebbe formare una pellicola sottile sulla prova. È ora possibile togliere dal fuoco e raffreddare leggermente pasta.

spostiamo choux pasta nella ciotola miscelatore. Dovrebbe essere ad una temperatura non superiore a 50 ° C, in modo da non far bollire le uova. Impostare la lama per mescolare la pasta e uno introdurre le uova. Martellato un uovo - mescolare. Solo allora si entra nel secondo uovo.

Nella foto ho mostrato come anche una pasta dura che ho ottenuto, anche se ho aggiunto 4 uova. Questo non è il diritto consistenza della pasta per torte. Dobbiamo anche aggiungere le uova.

Questa è la giusta consistenza è choux. Fluisce lentamente dal nastro continuo della lama nella ciotola. Ci vado ogni volta un numero diverso di uova, da 4 a 6. E 'del tutto dipende dalla farina che uso in fase di missaggio.

Usare una torta tasca da pasticcere si deposita sulla carta da forno.

Quando mi preparavo krakelin per questi dolci, quindi aggiungere 1 cucchiaio di sciroppo di violetta ghiaccio. Otteniamo giaggiolo pronti krakelin fuori dal freezer e mettere sulla torta depositato. Come faccio a krakelin descritto in dettaglio in una ricetta a parte, che è possibile fare clic sul link negli ingredienti.

Subito già metterli in un (180 ° C) forno caldo. Otpekat bisogno di quasi 40 minuti. Il tempo deve essere controllato, dal momento che tutto il forno è diverso. Correttamente torte otpechennye devono crescere e diventare rigogliosa e krakelin devono crepe sulla superficie. Hanno bisogno di raffreddare su una gratella.

Shu Cooled torte con krakelinom viola riempiono Patiser basato crema crema. Riferimento alla preparazione degli ingredienti.

Cream introdurre torte di interiormente utilizzando un sacchetto pasticceria e ugelli fini.

E 'il momento di chiamare tutto il tè. Al forno a casa con pasta choux Shu krakelinom e cremoso Patiser crema pasticcera vi darà piacere e rallegrare. Godetevi il vostro tè! ????