Crema con panna e amido - come cucinare crema pasticcera cremosa, un passo per passo ricetta foto

Cotto crema pasticcera dà un luminoso e arioso molto. Ho preso come base la crema pasticcera con l'amido, che tutti conoscono come il Patiser. È perfettamente adatto per gli strati biscotto e torta strato, torte e panini imbottiti. Semplice, passo dopo passo ricetta decorato con le foto per aiutare nella preparazione di tutto fatto rapidamente e correttamente.

Per crema pasticcera con crema e amido richiedono:

• 0, 5 litri di latte 4% -6%;
• 150 g di zucchero bianco con 5 grammi di vaniglia;
• 3 pollo tuorlo d'uovo di gallina da 1 (A-B);
• 1 cucchiaio. amido di mais;
• 60 gr di farina di più alto grado di frumento;
• 50 grammi di dolce-oli 72% -82%;
• 320 ml di 33% -35% crema.

Come preparare una crema a base di panna pasticcera Patiser

Cottura partirà con il fatto che la frusta merlo acquaiolo mano mescolare lo zucchero con la vaniglia, i tuorli e un uovo. Poi setacciare amido, mescolato con farina e interferire nella miscela dell'uovo. Versare piccole porzioni di latte e con attenzione mescolate tutto fino alla fine del latte. Situato su fuoco con una rotazione costante della corolla.

attendere l'inizio di una crema prodotta uniformemente addensare, omettere il burro morbido, mescolare e togliere dal fuoco.

spostiamo pronti crema Patiser prodotta in piatti convenienti. Coprire con pellicola a contatto e attendere che sia completamente raffreddato.

Così, Patiser crema si è completamente raffreddato e diventare più denso. Nella ciotola della crema mixer versare (che dovrebbero essere ben refrigerata) e li frusta alla metà, o anche chiamato picchi molli. Poi, la scapola di interferire nella loro crema.

Mixer qui per usare non è necessario. C'è la possibilità di interrompere la crema.

Pronto crema pasticcera crema a base di Patiser francese è pronta e può essere messo in frigorifero. Lasciate che il vostro tempo di attesa per l'applicazione. ????