Croissant con crema pasticcera - come rendere croissant a casa, passo dopo passo le foto delle ricette

Oggi sarà il forno è molto arioso e croissant molto dolce con un fresco da acquistato lievito pasta sfoglia, che si e prego in bocca. Tutti sanno che questa deliziosa pasticceria si riferisce alla cucina francese, così delizioso e crema pasticcera sarà anche fare la ricetta francese. Dico passo per passo come cucinare un classico di crema alla vaniglia Patiser (Patissiere), che può essere utilizzato anche nella preparazione di altri dolci. E se aggiungere la panna montata (200 ml), allora dovete ottenere almeno una deliziosa crema di mussola.

Ingredienti:

• 1 bustina di lievito di pasta sfoglia;
• per la lubrificazione cornetti d'uovo;
• 2 cucchiai. cucchiai di zucchero a velo per spolverare.

Per il Patiser crema pasticcera:

• 150 g di zucchero;
• tuorli d'uovo 3 pezzi;
• 400 ml di latte 3, 6%;
• 30 grammi di farina di frumento;
• 1 cucchiaio. cucchiaio di zucchero vanigliato.

Come fare croissant con crema alla vaniglia

Come fare crema pasticcera Patiser a casa

Mescolare lo zucchero con la farina e lo zucchero vanigliato in un mestolo. Aggiungere a loro i tuorli e mescolare fino a quando una massa kroshkoobraznoy. Versare 150 ml di latte freddo - mescolare.

Altro ebollizione latte, versarlo in varie fasi della crema principale mescolando continuamente esso.

Mettere l'intera miscela di calore e mescolando continuamente portare ispessimento.

Togliere la crema dal fuoco e lasciar raffreddare.

Come fare cornetti

Dividere la pasta in parti uguali. Abbiamo stendere ciascuno di essi in un rettangolo. A un'estremità abbiamo messo un cucchiaio di panna Patiser.

Prova Bends un bordo verso il centro, e il restante taglio pasta in strisce come mostrato.

Inoltre, la striscia di pellicola e leggermente arcuato, allegare forma croissant. Diffusione su carta pergamena, unta di burro. Diamo loro di stare per non più di 10 minuti.

Prima di inviare croissant al forno, ingrassare le loro uova. Otpekaem a centottanta gradi, circa 18-20 minuti.

Il lievito raffreddato sullo zucchero.

I nostri deliziosi croissant fatti in casa con crema pasticcera Patiser pronto.

concordano sul fatto che la ricetta di questo classico dolci francesi più semplice, per far fronte con esso, anche un bambino.

Provare a cucinare un delizioso e divertente!