Zuppa di barbabietole e pomodori in salamoia - come cucinare la zuppa, un passo per passo ricetta foto

Zuppa, di sicuro, è un piatto preferito per ogni famiglia. E ogni padrona di casa prepara a modo suo. Ad esempio, mia madre preferisce non strofinare le barbabietole, e tagliare grossolanamente, e si aggiunge spesso la zuppa di fagioli. La nonna amava gettare nella pentola cucchiaio di semolino, sembrava così delizioso. E ho trovato per me una ricetta speciale - zuppa di pomodori in salamoia. Mi piace che non c'è bisogno di aggiungere a parte l'aceto. E il processo di cottura è semplice e veloce. Beh, a parte in attesa fino a quando è cotto il brodo. Condivido le loro esperienze nella ricetta passo dopo passo decorato con le foto.

ingredienti:

• carne (ho avuto questa volta era manzo);
• patate;
• cipolle;
• carote;
• barbabietola;
• pomodori salati;
• verdi e crema opzionalmente.

Come preparare una gustosa zuppa di pomodori sale

In primo luogo, mettere sul piatto con la vaschetta dell'acqua e brodo cotto. Il tempo di cottura dipende dal tipo di carne che avete scelto. Quando il brodo è pronto, si dovrebbe fare zazharki.

Grattugiate le barbabietole e le carote, scegliere il lato di una grattugia a fori larghi.

Invia le verdure in padella. In questo momento è necessario fare cipolle e patate. Essi devono essere tagliati a cubetti e immersi in una vasca dove il nostro brodo di carne cotta. In primo luogo, la cipolla, poi un paio di minuti più tardi patate.

Inoltre, dovrebbe alleviare buccia di pomodoro salato e tritate utilizzando un galleggiante. È possibile ottenere una sorta di pomodoro. Aggiungere alle verdure in padella. Mescolare e continuare a fuoco fino salamoia pomodoro è evaporato.

Il contenuto della padella per aggiungere il brodo bollente, mescolare bene e far bollire per 10-15 minuti.

A questo punto, fare il cavolo, è necessario tagliare.

Se, come me, giovane cavolo, quindi aggiungerlo alla zuppa di pomodori in salamoia dovrebbe essere un paio di minuti prima dello spegnimento. E se il vecchio cavolo, poi gettarlo nel brodo subito per le barbabietole e carote.

Questo è l'intera ricetta. La nostra zuppa di rosso a casa con pomodori marinati pronto. Lasciate fermentare per 15-30 minuti, e si può portare in tavola.

Mi piace molto questa ricetta per borscht con i pomodori. Si richiede un insieme minimo di ingredienti, e il risultato dà un piacere il gusto sorprendente. Borsch è bello in sé, ma anche in perfetta armonia e con panna acida. Servire può essere insieme a ciambelle aglio, pancetta e senape. Buon appetito!