Zuppa di verdure con funghi e fagioli - come cucinare la zuppa con i funghi, un passo per passo ricetta foto

Ricetta per zuppa di verdure con fagioli, i funghi e la zucca, ho imparato da sua nonna. borsch cottura non è difficile, ma il gusto e l'aroma di piatti apprezzare la vostra famiglia. Semplicemente ricetta insostituibile per cucina vegetariana, e giorni di digiuno.

Volentieri condividere ricette di pasti in famiglia con il passaggio da foto passo. Zuppa di verdure con funghi e fagioli, grazie al prodotto combinazione armoniosa ha un sapore intenso con una funghi bianco sapore. Tale borscht prodotta nei monasteri ai vecchi tempi e la loro gloria fece il giro del mondo. Ricetta con passo dopo passo per fare una foto vi aiuterà a cucinare il piatto rapidamente e facilmente.

Per cucinare zuppa di verdure dovranno prendere:

• cavolo fresco - 200 g;
• funghi bianchi secchi - 50 C;
• patate - 1 ps.;
• carote - 1 pz.;
• cipolle - 1 pz.;
• zucca - 100 g;
• fagioli - 3 cucchiai. l.;
• Concentrato di pomodoro - 70 g;
• Acqua - 2 l;
• un olio vegetale;
• sale;
• aneto e prezzemolo.

Come fare la zuppa di funghi e fagioli

Cooking zuppa di iniziare in anticipo. Pre-Mettere a bagno i fagioli devono essere asciutte e i funghi per qualche ora. Ma è meglio farlo di notte.

L'acqua dosata vaschetta e dopo bollente omettere imbevuta funghi e fluido filtrato in cui sono stati impregnati. Quindi, aggiungere i fagioli. Dopo 20-30 minuti, togliere i funghi con un mestolo forato e dare a raffreddare.

Ora, cerchiamo di trattare con Barshchou spogliatoio. In una padella di olio riscaldato e friggere le cipolle.

Quindi, tagliare i funghi e inviarlo alle cipolle.

strisce zucca e carote shinkuem e aggiungere i funghi e cipolle.

Dopo una decina di minuti, si sviluppa su un concentrato di pomodoro padella, aggiungendo un po 'brodo di funghi e lasciate cuocere per 10 minuti.

Mentre si prepara Barshchou rifornimento, cavolo shinkuem e tagliare le patate a spicchi.

Nel brodo di funghi bollente omettere le patate e cavolo tritato. 10-15 minuti possono essere aggiunti e condimento per borscht.

La nostra zuppa di verdure cuoco con reflusso "silenzioso" per 15 minuti e spegnere. Altri 20 minuti più tardi, deve stare al coperchio chiuso e di ottenere il "potere".

Sul tavolo una minestra di verdura con funghi e fagioli servito con panna acida e prezzemolo o aneto.

Penso che la mia ricetta piatti di verdure gradiranno e troverà il suo posto nei record culinarie.