Ricetta borsch ucraino - come cucinare vera borsch ucraino, un passo per passo ricetta foto

Ancora ho ricordi d'infanzia di casa di mia nonna e il gusto della zuppa di barbabietole rosse fragrante. Da nessuna parte ho ho assaggiato una deliziosa ricchezza tale e primi piatti caldi. Ma per preparare questa minestra sulla ricetta classica non è così difficile. la ricetta della nonna per questo borsch ucraino ha il suo "sapore", che sono felice di condividere con tutti. Il vostro piatto avrà un sapore migliore se si diventa seguire la mia ricetta con passo passo l'immagine catturata da.

Per ottenere nutriente e delizioso borsch ucraino, hanno bisogno di fare scorta di tali prodotti:

• stinco di maiale - 500g;
• Cabbage - 200 g;
• carote - 1 pz.;
• cipolle - 1 pz.;
• peperone dolce - 1 pz.;
• barbabietole - 1 pc. (Piccolo);
• fagioli - mezza tazza;
• L'olio di girasole;
• sale;
• aneto o di prezzemolo.

Come fare la zuppa di fagioli ucraini classici

Le fasi iniziali di cottura borscht sono: fagioli ammollo per 2-3 ore e la preparazione di una base liquida per i piatti.

Il componente principale è un brodo nutriente zuppa deliziosa. Cuocere la carne di maiale gambo carnoso. Quando la carne è tenera, aggiungere i fagioli in brodo e cuocere con un leggero bollore.

Ora era il turno di cucinare borsch zazharku. Cipolle e carote tritate e friggere in olio.

In ricetta borsch di mia nonna dovrebbe essere aggiunto al zazharku peperone dolce. Abbiamo friggere con cipolle e le carote.

Per il classico borsch ucraino - barbabietole ingrediente più importante. Affettarlo molto sottile julienne e inviarlo alla padella per zazharki. Cuocere a fuoco lento 10 minuti.

Poi, diluito con concentrato di pomodoro in una piccola quantità di brodo (un mestolo è sufficiente) e riempire le verdure in una padella. Continuate a cuocere per altri 10 minuti zazharku.

tolga carne cotta e omettere il brodo (a ricadere) cavoli e patate triturati, tagliata a cubetti.

La dimensione delle verdure tritate si può vedere nella foto.

brodo Solim e cuocere 7-10 minuti.

Beh, questo è tutti i segreti che dovete sapere per ricetta classica borscht ucraino ha cessato di essere un segreto. Ora la zuppa dovrebbe correttamente birra e allora dovrebbe essere presentato.

Versare delizioso borsch ucraino per certi piatti caldi, cospargere con aneto o di prezzemolo. Arch piatto panna acida e non dimenticate di mettere un pezzo di carne bollita.

E, naturalmente, la ricetta classica per il borsch ucraino, non è completa senza una deliziosa e fragrante lardo salato con l'aglio. Non dimenticate di mettere sul tavolo. Buon divertimento! ????