Pagnotta affettata in forno - come cuocere pane a fette nel forno di casa, passo dopo passo ricetta foto

Come delizioso e perfettamente tagliare pezzo di pane fresco con una bella crosta dorata, e anche cucinato con le proprie mani. Questo non è un processo complicato. Per preparare una pagnotta di fette a casa con le proprie mani è sufficiente seguire le mie raccomandazioni contenute nella ricetta passo dopo passo per fare la foto. Si può essere sicuri di farlo sotto la forza di ogni proprietario.

Per la preparazione del bastone, abbiamo bisogno di:

• 2 cucchiaino di lievito secco granuli .;
• 150 ml di latte + 250 ml di acqua;
• 1, 5, art. cucchiai di zucchero;

.

• 1, 5 cucchiaini di sale fino;
• 35 grammi di 72%-5 dolce olio;
• 460 grammi di farina di frumento;
• 2 + 1 tuorlo d'arte. cucchiai di latte (per bastone lubrificazione).

pagnotta Come cuocere a casa

In primo luogo, naturalmente, come ad impastare la pasta in pani. In una ciotola profonda Versare il lievito e lo zucchero. Latte e si combinano con acqua riscaldata a 38 ° C e versato nella ciotola. Mescolare fino a quando il lievito ancora disperdere e sciogliere lo zucchero. Mettere da parte la ciotola da parte per 12-15 minuti, durante i quali ci sarà la formazione di tappi di schiuma sulla superficie di tutta la massa. Nel frattempo proseem la farina e fate sciogliere il burro.

Fare incavo nella farina e versarlo nel composto di lievito. Mescolare delicatamente e versare l'olio caldo caldo, ma non. Ora produciamo impastare per formare una palla stretto. Se avete la pasta bastone con forza alle mani, aggiungere un po 'di farina. Correttamente pasta lavorata dovrebbe attenersi al piccolo palmo. Cappotto con crema olio alta ciotola / vegetale e metterlo nel grumo pasta. La stretta volteggiare ciotola superiore con pellicola trasparente e lasciare in un luogo caldo fino a quando l'impasto di aumentare della metà.

Ho questo processo sono voluti 40 minuti.

punzonati pasta pane e dividerlo in quattro parti uguali. Ogni parte dei rulli al fondo e formare una palla. Noi li lasciamo sul tappeto in silicone, ingrassate. Liberamente coprire con un foglio per proteggerlo dalle screpolature.

Le perle sono cresciuti e ora la pasta a fette pagnotta è completamente pronto.

Come Formare un panetto di pasta

Ogni palla leggermente stendere e allegare sotto forma di pani. Poi fate quattro incisione obliqua su ogni pagnotta. Li lasciamo nella proofing per mezz'ora. Nel frattempo, scaldare il forno a 180 gradi.

Ora, lubrifica pani tuorlo mescolato con il latte e mettere in forno. Tempo di cottura di circa 35 minuti.

pani pronti filettati rimossi e la diffusione sulla griglia, lasciate raffreddare.

Ora, è il momento di tagliare a casa pagnotta a fette, rimuovere il campione e godere il taglio.

Spero ti è piaciuto la mia ricetta, ma delizioso e fresco pagnotta a fette A questo punto proprio forno di casa, nel proprio forno. ????