Gelato fatto in casa con l'amido di latte e panna - come fare il gelato fatto in casa senza uova, passo dopo passo ricetta foto

Vi presento il mio esperimento una volta un grande successo. Oggi, si è deciso di preparare un gelato al cioccolato fatto in casa senza uova. Il gusto di chicche freddo in questo periodo, ho deciso di partire il burro di arachidi. Gelato al cioccolato si è rivelato ricco, saporito, con un retrogusto di arachidi luce. E 'sicuramente vi darà non solo un buon sapore, ma anche un senso di festa. Cuocere, è possibile usufruire dei miei passi decorati ricetta foto. Cucinare con me e tutti voi dovete avere successo. ????

Ingredienti:

• Il grasso del latte - 300 g;
• Zucchero - 100 g;
• Cioccolato nero dolce - 100g;
• Il burro di arachidi - 50 g;
• latte in polvere - 40 C;
• Amido di mais - 1 cucchiaio. l. con scivolo;
• crema del 33% - 250 c.

Come fare il gelato al cioccolato senza uova a casa

Il primo passo è preparare un gelato birra a base di latte. Al suo interno - è un budino di latte. In una casseruola, unire il latte con lo zucchero, versare di nuovo 250 grammi di latte e inviarlo al fuoco. Mescolare l'amido con il latte restante e versare il composto nel latte bollente, mescolando continuamente.

La massa caldo aggiungere su pezzi rotti di cioccolato e burro di arachidi. Burro di arachidi si possono acquistare nel negozio, ma si può preparare le proprie mani. Per fare questo è sufficiente mescolare in un frullatore 500g pelati e noccioline tostate leggermente, 1 cucchiaio di zucchero a velo e un pizzico di sale per una pasta.

Si raffredda la miscela a temperatura ambiente aromatico.

Montate la panna fino a picchi molli non si formino.

Per la ricezione multipla inserire la miscela di panna montata.

Si scopre una crema deliziosa. Per inciso, si può anche essere usato come una crema sandwich torte.

Ma ci stiamo preparando il gelato oggi. Pertanto, ci sono due opzioni per ulteriori sviluppi: cucinare in base alle istruzioni per la vostra gelatiera, o farne a meno.

Con la prima forma di realizzazione in modo chiaro. Mi concentro sulla seconda. Inviare il mix per il gelato nel congelatore. Un'ora dopo, rimuoverlo e frusta frullatore, mixer, frusta o una forchetta. Questo pestaggio è necessario distruggere il ghiaccio cristalli cominciarono a formarsi. Ripetere questa procedura almeno altre due volte.

Quando, dopo l'ultimo pestaggio miscela congelare completamente il nostro cioccolato arahisovo- gelato artigianale senza uova pronte per essere mangiate.

Potrebbe, espandendosi in porzioni, trattare e mangimi. ????

Utilizzare la mia semplice ricetta per il gelato artigianale preparato con l'amido di latte e panna e deliziosi voi capolavori!