Come rendere crema di burro - ricetta

La ricetta per la preparazione della classica crema di burro,

E 'necessario:

250 ml di panna da montare, 2 cucchiai. cucchiai di zucchero, 1-4 art. setacciata in polvere cucchiai di zucchero o 2 ore. miele 3/4 ore. cucchiai di essenza di vaniglia.

Come preparare:

1. Cream raffreddare a 3-4 ° C e si impregna a questa temperatura per circa un giorno, dopo di frusta mixer.
2. Aggiungere lo zucchero, zucchero a velo o miele, essenza di vaniglia e di nuovo frusta per formare una massa soffice.
3. Questa crema può essere utilizzato per la decorazione di torte e pasticcini, tubi, eclairs e cesti di riempimento o servire come dessert con frutta e bacche.

Il famoso dolce Crème brûlée! Guarda il video! ..

Ricetta per la crema di zucca cremoso e albicocche secche

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È necessario:

1 kg di zucca, 200-300 g di albicocche secche, 2 cucchiai. l. burro, zucchero qb, 200 ml di panna 200 g di panna, vaniglia - a piacere, una buccia di limone.

Come preparare:

1. La zucca tagliata a fettine purificato o la grata, poi posto in una casseruola, aggiungere le albicocche ben lavata secca, burro e lasciate cuocere finché fino zucca e albicocche diventare abbastanza morbido.
2. Il fresco di massa finito, ha messo la scorza di limone e la vaniglia e mescolare tutto accuratamente con panna, panna mescolata con spessore.
3. stabiliscono la crema di burro cucinato per coppe gelato e servire con la vaniglia freddo, cioccolato o salsa dolce, frutta e latte.

La crema al burro alla vaniglia ricetta

H ADO:

100 ml di panna, 30 g di zucchero, 40 g di latte, 5 g di gelatina, 1 uovo, vaniglia.

Come preparare:

1. Ammollare la gelatina in acqua fredda. panna ben fredda 33% -s' e sbatti insieme.
2. Per la preparazione di rottura uovo latte spazzare l'uovo in siviera e strofinare con zucchero e poi gradualmente per connettersi con latte caldo e continuamente agitazione, scaldare la miscela a riflusso.
3. Poi entrano con molta prudenza in miscela lattico era gonfio gelatina e consentono di sciogliere, quindi aggiungere la vaniglia e mescolate bene.
4. ​​Raffreddare il composto a temperatura ambiente.
5. Quindi collegare con precisione la panna montata con miscela di uova latte, panna o versare per formochkam kremanki e conservare in frigorifero.
6. Quando una tabella versare la panna cotta sciroppo.
7. Per preparare lo sciroppo: Sciogliere 20 grammi di zucchero in 30 ml di acqua. Raffreddare e versare in una miscela di 10 ml di vini da dessert refrigerati.

La ricetta di crema burro con dadi

È necessario:

150 g di noci sgusciate, 150 g di zucchero a velo, 2,1 litri di panna, 1 cucchiaio. l. cacao in polvere, vanillina, 2 h. L. gelatina.

Come preparare:

1. purificata padella dadi ad asciugare in forno, tritare o tritare in un mortaio.
2. Poi mescolare con lo zucchero a velo, il cacao, vaniglia e crema.
3. Tutti i componenti frusta dolciaria frusta per formare una massa soffice.
4. gelatina imbevuto versare un flusso sottile in una massa dado, ancora la sua montare.
5. Quando il peso inizia ad addensarsi apprezzabile, la diffusione sul vetro o kremanki miscela superiore cospargere di noci tritate, polveri e cacao.
6. Poi i piatti a base di panna, posto in un luogo fresco per 2-3 ore, quindi è bene congelato.