Ricetta melanzane casseruola di carne

Come il famoso ratatouille, gratin è luminoso e appetitoso. Melanzane, cotto nel forno - pasto perfetto per tutta la famiglia, che piace sempre il suo risultato, e ogni volta che ottengono lo stesso delizioso. Questa combinazione riuscita, melanzane con carne e pomodori il meglio che si può cucinare per una cena in famiglia.

melanzane al forno - ricetta graduale

Il processo si svolgerà in quattro fasi. Si dovrebbe iniziare con la preparazione del prodotto principale, seguita dal ragù, arrosto e cottura.

Preparazione di melanzane

In una ciotola con 1 litro di acqua, diluire 1 cucchiaino di sale.

melanzane Lavare e senza rimuovere la buccia, dividere per anelli sottili.

Mettere a bagno le melanzane in abbondante acqua salata e lasciate riposare.

Se le verdure saranno leggermente più lungo di quanto dovrebbe essere, allora la quantità di marinata (acqua salata) dovrebbe essere aumentato. Sale, preferibilmente posa un cucchiaino per 1 litro di acqua.

Preparazione della salsa per casseruole

Tagliare 2 cipolle su semiring. Se la cipolla è molto grande, è possibile utilizzare uno.

In una padella profonda riscaldare i 4-5 cucchiai di olio e aggiungere le cipolle. Fry non è un lungo periodo di tempo, fino a quando le cipolle sono lasciato andare succo.

polpa di manzo

Tagliare a pezzi di media. Si consiglia di utilizzare il collo o del fianco.

aggiungere alla padella a fette di carne, mescolare e cuocere a fuoco moderato per 5 minuti.

Quindi, aggiungere un po 'meno di un cucchiaino di sale ed erbe stagione secca e pepe.

Aggiungere circa 2 cucchiai di concentrato di pomodoro.

Continuando a soffriggere a fuoco lento, mescolare il sugo.

Pour 1, 5 tazze di acqua bollita, portare ad ebollizione, ridurre il calore di un coperchio minimo e coperchio. Preparare il sugo in un'ora.

torrefazione melanzana

La presente transfer fette salata melanzana ad una superficie asciutta. Dare un po 'di umidità ad allontanarsi.

Nel frattempo, scaldare l'olio in una padella e friggere fino a mezzo giro.

Non appena le verdure avranno un colore marrone chiaro, di spostare in una ciotola a parte e si lascia scolare il grasso in eccesso.

Come cucinare le melanzane in forno

La forma refrattario pronto per la cottura il sugo laici.

riempire fino a formare la metà. Se il sugo era più di quanto avrei dovuto meglio a sinistra per un'altra occasione o usare una forma più grande.

Mettere uno strato di melanzane fritte.

Tagliare pomodori maturi rondelle identici.

alternata, posto tra i due pomodori melanzane, come mostrato nella fotografia.

Top con rametti di prezzemolo, aggiungere l'aglio tritato. Invia in forno preriscaldato per 40 minuti. Cottura ad una temperatura - 180-200 gradi.

melanzane al forno con pollo Yum

Melanzane - verdura, che molti sono molto popolari, non è sorprendente, perché fanno un piatti molto gustosi e inusuali. A volte il sapore ancora impossibile determinare che meraviglia si è fatto da melanzane. Assomiglia un delizioso stufato di manzo, piatti di funghi, ecc .. ricetta di uno dei più amati da me e la mia famiglia, gli amici i piatti di melanzane condivideranno con voi e me. Ora dico come fare una casseruola fragrante, bello e incredibilmente delizioso di melanzane con pomodori, pollo e verdure. Servire ristoro è disponibile tutti i giorni, ed è possibile per la tabella di festa. Così melanzane mangiare budino può essere caldo come pure freddo. Sono casseruola così freddo di melanzane, come anche più di caldo, ma questa è una questione di gusti.

Quindi cerchiamo di iniziare la cottura?

Come preparare una casseruola di melanzane al forno, ed è necessario preparare questa festa - deliziosa ricetta

Per preparare la necessità di acquistare (preparazione):

- Spezie e sale qb.

La ricetta passo dopo passo come fare una casseruola di melanzane con pomodori, pollo e verdure.

Le mie melanzane, rimuoverli dalla buccia, tagliare le code, tagliate a metà per il lungo e inviare in una pentola con acqua salata per un'ora. Durante questo periodo le verdure lascerà amarezza, che diventeranno più gustoso e succoso.

Mentre le melanzane imbevuto, cerchiamo di pollo. Carne accuratamente sciacquare sotto l'acqua calda, ma non sotto il caldo, perché si può solo podvarit tenero filetto. Scolare e tagliare a pezzi grossi.

Ogni pezzo di pollo leggermente respingere, il sale, aggiungere spezie preferite per il pollo, gettare le mani e mettere da parte.

pomodori risciacquo, rimuovere la loro pelle. Se i pomodori non sono puliti, poi sbucciatele nella casseruola può scendere e sarà difficile da masticare. Si può rovinare tutto il sapore piatto succosa e profumata. Suggerimento:

Cancella pomodori possono utilizzando un pela speciali o coltello ben affilato, ed è possibile da scottatura - omettere incise sulla punta delle verdure in acqua bollente, poi subito in acqua fredda, e poi tirare il pelo per il quale la tacca inizia ad arricciarsi.

pelati tagliati a metà, tagliano il luogo dove posizionare il gambo, tagliate a semianelli morbidi.

spicchi aglio e tritare finemente con un coltello o pressato attraverso la stampa.

Verdi finemente tritarli finemente.

modalità di formaggio a fette sottili. Si può grattugiare, ma mi piace quando si scioglie e cappotti l'intero tutto pasto.

Melanzana tirare fuori dall'acqua, un buon strizzarli, tagliata a strisce nel senso della lunghezza, non grasso.

Prendete una padella, grasso con olio vegetale, friggere le strisce di melanzane su entrambi i lati. Si dovrebbe avere una bella fette di verdure di colore dorato, ma non i chip. Pertanto, guarda, non esagerare. Da un lato torrefazione abbastanza, di solito 2-3 minuti.

verdure fritte su un divano asciugamani di carta a tutto il grasso è andato da loro.

Casseruola di melanzane al forno è fatto, e così si ottiene la forma per la cottura cibi nel forno. Moquette al fondo del foglio o della forma di olio lubrificante.

Diffondere il primo strato è formato da strisce melanzane. Disporre le melanzane fritte leggermente sovrapposte, a tra le verdure non hanno buchi.

In cima a melanzane put pollo respinti con i condimenti.

Ulteriore nuovo strato di melanzane e di nuovo uno strato di pollo.

Quando i principali prodotti finali, messi pomodori nel piatto, un po 'di sale e cospargere di aglio tritato. Cospargere tutti i formaggi e di presentare in forno già caldo per circa 25 minuti ad una temperatura di cottura di 200 o 180 gradi.

Quando la casseruola di melanzane è pronto, toglierlo dal forno e lasciate raffreddare 15 minuti. Poi tagliare il capolavoro culinario in porzioni, laici Skeet, cospargere un po 'di verde e si può mangiare.

Nota:

Verdure casseruola di melanzane e pomodoro, anche nel pollo e verdure può essere decorato in vari modi. Qui dobbiamo fare affidamento sul vostro gusto. Ad esempio, la parte superiore delle metà piatto può essere espansa uova di quaglia o pomodori, prezzemolo, olive terra o oliva e m. P.

Per gli amanti del cibo nutriente può essere in cima alla casseruola per fare un modello di maionese. maionese in questo caso, indica il piatto Funzione certa, evidenziare e rendere ancora più gustosa e succosa.

Siate creativi, cercare di combinare tutti i nuovi piatti e nuovi prodotti, fare una varietà di loro cibo, la loro vita ed essere felici!