Ricette Melanzane in coreano

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Anche coloro che non amano le melanzane preforme assaggiato fatti secondo le ricette, i tifosi diventano "sinenkie". Dopo tutto, sono pre-preparati in modo tale che l'amarezza è andato. La presenza di altri vegetali è buono solo questo piatto.

Piatti di melanzane - è non solo il buon gusto, ma anche un bene. Per essere in grado di festa tutta la vitamina pezzo inverno, roll insalata in vasetti.

banche insalata di melanzane

Ingredienti:

1, 5 kg di melanzane

4 cipolle medie

5 peperoni

700 g di pomodoro

1, 5 teste d'aglio

30 g coriandolo macinato

10 g di pepe nero

1 h. Di sale cucchiaio per rimuovere l'amarezza da zucchine e 0, 5, art. insalata cucchiaio

100 g di olio vegetale inodore

150 g di aceto 9%

Come preparare la vitamina insalata di melanzane:

1. Melanzana lavaggio, rimuoverli dalla pelle, tagliata a strisce lunghe 1, 5x2 cm. Metteteli in una padella o ciotola, versate un cucchiaio di sale, mescolare delicatamente, lasciare per un'ora.
2. In questo periodo si avrà il tempo per preparare il resto delle verdure. semicerchi cipolla tagliata, una padella con olio vegetale fino a doratura.
3. I pomodori lavati tagliati in pezzi, metterli alle cipolle, continuare la cottura 10 minuti a fuoco medio.
4. Peppers esente da semi, partizioni, il gambo, tagliati in strisce. Metterle in padella, cuocere per altri 5 minuti.
5. Dopo che l'ora era passato, piega fette "blu" in un colino, lavare sotto l'acqua corrente. Un po 'li premere per le pareti da colino mano per spremere, mettere le verdure in padella.
6. zucchero Mescolare, il sale, il coriandolo, pepe macinato, mescolare, far cuocere per altri 15 minuti. L'aglio tritare finemente o schiacciare sulla stampa, aggiungere alle verdure, versare l'aceto, mescolare e tenere il fuoco in 30 secondi.
7. Prima di questo, la preparazione i vasetti, sciacquare e tenerli sopra vapore. Mettere l'insalata in contenitori sterili, metterli in cima al tappo di ferro, ma non rotolare lontano.
8. Luogo vasetti in un ampio tegame, versare acqua su un appendiabiti, sterilizzare le bottiglie da 750 grammi a 20 minuti.
9. Successivamente, lattine rimboccarsi coperchi, accenderli un tavolo, avvolgere coperta panno. Lasciare in questo modo di raffreddare il contenuto per circa 20 ore.
10. Poi girare con attenzione le banche, conservare in un luogo buio dove la temperatura di + 5 + 15 ° C.

La ricetta melanzane siciliana. Guarda il video! ..

preforme per la lattuga in Coreano

L'ingrediente principale può essere preparato in modo diverso, brodo e facendo pressione su di essi. Allora, anche, lascerà un amaro in più. Ingredienti:

1, 5 kg di melanzane

200 g di carote

150 g di pepe

1 spicchio d'aglio

50 g di zucchero

0, 5, art. cucchiai di sale

150 g di aceto 9%

150 g di olio di girasole

1 bustina di condimento per le carote in coreano

Come preparare una preforma di insalata di melanzane:

1. melanzana lavaggio, rimuovere il gambo. Punture la pelle di ogni forcella in più punti. L'acqua vsypte mezzo cucchiaio di sale, permettono di bollire, luogo "sinenkie" per 5 minuti.
2. Poi metterli sul tavolo, coprire con una tavola di legno, mettere il giogo superiore. Quando sono in una tale posizione per 6 ore e tagliato in quadrati di strisce 2x2 cm o sezione 1, 5x2 cm.
3. pepe purificata tagliata a strisce, le carote grata. Tritare l'aglio stampa. Collegare le verdure, aggiungere un sale, lo zucchero, condimento e mescolare.
4. Mettete la padella con l'olio, tenere il fuoco dopo l'ebollizione per 10 minuti. Versare aceto, arrotolare in contenitori sterili.