Canning House: 5 ricette interessanti - video ricette a casa

Adzhika pomodori, le mele peperoni e,

Canning House: 5 ricette interessanti - video ricette a casa

Dovrebbe essere: 500 g di peperoni

500 g di carote

500 g di acido varietà di mele

1, 3 kg di pomodori

testa di aglio

100 ml di olio vegetale

100 mi di aceto (9%)

100 g di zucchero

1, 5, art. l. sale

1 h. L. pepe nero

Come si prepara:

1. Tagliare la mela a 4 parti, togliere il nocciolo.

2. Pulire i peperoni e tagliate in strisce di spessore.

3. Pulire le carote e tagliatele a dadini.

4. Tagliare i pomodori a 4 parti, rimuovere il gambo.

5. Passare tutte le verdure attraverso un tritacarne o tritare in un frullatore.

6. Trasferire la miscela di verdure nella padella con fondo spesso. Aggiungere sale, zucchero, pepe nero, olio vegetale. Mettere sul fuoco, portate a ebollizione e cuocere per 25 minuti a fuoco medio.

7. Salta l'aglio attraverso un comunicato, aggiungere alla padella con le verdure e cuocere per 5 minuti.

8. Aggiungere l'aceto e mescolare, portare ad ebollizione, bollire per 5 minuti. Poi lasciare raffreddare a temperatura ambiente.

9. Pipettare adjika precedentemente sterilizzato da banche.

10. chiudere ermeticamente il vaso. Conservare in un luogo fresco.

Prima di esaminare la pagina successiva, guardare videoretsept sorprendente adzhika casa da Lara Katsov!

Canning House: 5 ricette interessanti - video ricette a casa

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uova squash

Canning House: 5 ricette interessanti - video ricette a casa

Dovrebbe essere: 1 kg di zucchine

70 g di passata di pomodoro

250 g di cipolla 1 h. L. zucchero

1 cucchiaio. l. sale

1 h. L. pepe nero

1 h. L. sedano tritato

2 spicchi d'aglio

10 ml di aceto (9%)

100 ml di olio di oliva

Come si prepara:

1. Pulire le zucchine, tagliarle a cubetti delle dimensioni di 2 * 2 cm.

2. Mettere zucca in una padella con fondo spesso, aggiungere 3 cucchiai. l. olio e sale, coprire con un coperchio, mettere sul fuoco. Portare a ebollizione e cuocere per 30 minuti a fuoco medio.

3. Sbucciare la cipolla, tagliata a sottili semianelli, mettere sul piatto.

4. Aggiungere 2 cucchiai. l. olio di oliva, polvere di sedano, zucchero e pepe. Friggere a fuoco basso per 20 minuti fino al momento.

5. Aggiungi alla padella con concentrato di pomodoro cipolla e l'aglio, passata attraverso la stampa. Per marrone a fuoco lento per 5 minuti.

6. Collegare le zucchine e le cipolle.

7. verdure Grind frullatore ad immersione a purea.

8. Mettere la poltiglia risultante su un piccolo fuoco, portare ad ebollizione, aggiungere l'aceto, bollito 5 min.

9. Versare la salsa caldo sui vasi pre-sterilizzati.

10. Chiudere il coperchio mediante macchine di cucitura.

Pomodori secchi

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Dovrebbe essere: 1 kg di pomodori

2 h. L. sale

1 cucchiaio. l. zucchero semolato

2 h. L. pepe nero

2 h. L. basilico secco

2 h. L. origano secco

1 spicchio d'aglio

1 h. L. aceto balsamico

50 ml di olio di oliva + 10 ml di olio

Come si prepara:

1. Coprire la teglia con pergamena, spennellare con olio d'oliva.

2. fette tagliato, pomodoro, 1 cm di spessore, eliminando il gambo. 3. Mettete i pomodori sulla cottura in un solo strato.

4. Mescolare il sale, il pepe, zucchero, basilico secco e origano.

5. Cospargere questa miscela pomodori.

6. pomodori Sprinkle olio d'oliva ed essiccato in stufa per 3 ore a 110-120 ° C, periodicamente aprendo la porta per 5 minuti (se nessun forno ventilato). Poi lasciare raffreddare a temperatura ambiente.

7. Sbucciate l'aglio, tagliato a fette.

8. strati molto fitte di pomodoro e aglio in vasi.

9. Aggiungere a ciascun vaso per 1 ora. L. Aceto balsamico e 50 ml di olio di oliva. 10. Chiudere il coperchio ermeticamente e conservare in un luogo fresco.

Melanzane in adzhika

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Dovrebbe essere: 1 kg di melanzane

350 g di pomodoro

250 g di peperoni

testa di aglio

30 ml di aceto (9%)

olio vegetale

zucchero 35g

0, 5, art. l. sale

1 h. L. pepe nero macinato

Come si prepara:

1. Pulire i peperoni dai semi, tagliati a grandi strisce.

2. Tagliare i pomodori in 4 pezzi, eliminando il gambo.

3. pomodori Salta e peperoni tritati o di terra in un frullatore, mettere in una padella con un fondo spesso.

4. mettere sul fuoco, aggiungere il sale e lo zucchero, portare ad ebollizione e cuocere a fuoco basso per 20 minuti, mescolando continuamente.

5. Tagliare spessore fette melanzana di circa 1 cm.

6. Fry le melanzane su entrambi i lati a calore moderato in olio vegetale fino a doratura.

7. Aggiungere le melanzane in padella con pomodori e peperoni, far bollire per 20 minuti a fuoco basso, mescolando continuamente.

8. Aggiungere passato attraverso una pressa aglio, pepe e aceto, cuocere per 10 minuti a fuoco basso, mescolando continuamente. 9. Disporre l'insalata calda di banche da lanciare. Abbassate coperchi lasciano per 2 ore.

10. Conservare a temperatura ambiente.

barbabietola Insalata, mele, peperoni

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Dovrebbe essere: 3, 5 kg di barbabietola

1 kg di cipolla

1 kg di acido varietà di mele

1 kg di peperoni

500 ml di olio vegetale

200 ml di aceto (9%)

200 g di zucchero

100 g di sale

Come si prepara:

1. Far bollire le barbabietole finché sono teneri, griglia, mettere in una padella con un fondo spesso.

2. Sbucciare la cipolla, tagliate in 4 parti.

3. Tagliare le mele grandi fette, rimuovendo il nucleo.

4. Pulire i peperoni dai semi, togliere il picciolo, tagliate in grandi strisce.

cipolle 5. Grind, mele, peperoni utilizzando un frullatore.

6. Trasferire le verdure tagliuzzate in una padella con bietole e mescolare.

7. Aggiungere l'olio, lo zucchero, il sale, mettere sul fuoco, portate a bollore, bollita a fuoco lento per 20 minuti, mescolando continuamente.

8. Aggiungere l'aceto, far bollire per altri 10 minuti, mescolando a fuoco basso.

9. Decompose insalata precedentemente sterilizzato banche extra.

10. Conservare a temperatura ambiente.

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