Pollo Kiev - un passo per passo la ricetta

Esiste una versione che il Kiev pollo è stato preparato in Francia, un certo cuoco di nome Nicolas Appert. E in un'altra versione, l'hamburger leggendario era cotto nel dopoguerra Kiev sconosciuto cuoco che ha lavorato in una delle istituzioni della ristorazione collettiva post-sovietico.

Pollo Kiev - una cotoletta di pollo piatto noto e altamente inusuale, che viene ripiegato, che si trova all'interno di un pezzo di burro.

Come fare pollo Kiev

Risciacquare e asciugare il fogliame. Questo può essere una miscela di prezzemolo fresco e aneto. Poi tritarli.

In una profonda ware verde connettersi con il burro. Questo può essere fatto con l'aiuto di una forchetta.

A capo in olio lamina con verdure, vite bordi e trasferimento in un congelatore per raffreddare, circa mezz'ora.

Dividere il pollo in due e non con forza respingere un martello di legno.

A bordo scheggiato pollo giaceva i pezzi tagliati olio congelamento.

Non spingere avvolgere la carne in modo che l'olio non faceva capolino.

In una grande ciotola sbatti insieme le uova, sale e pepe a piacere. Immergere il cotoletta su tutti i lati nella miscela preparata.

Ruotare completamente in pangrattato, se necessario ripetutamente immergere nella miscela dell'uovo e nuovamente rotolare per formare una crosta denso.

Scaldate l'olio in una padella e friggere i tortini disossati impanati su tutti i lati, fino a quando la torta d'oro.

cotolette di pollo Pronto mettere su un panno asciutto, permettono di muoversi agevolmente, e allora si può applicare al tavolo con qualsiasi guarnire o verdure fresche appena.

Pollo Kiev piatto molto appetitoso ha un sapore delicato e allo stesso tempo facile da preparare!