Crocchette di patate con pancetta e formaggio

Il loro gusto non è possibile confondere, ma i panorami sono paragonabile solo con le polpette, ma il processo è molto diverso. Fritto leggermente croccante, pieno e non riempito, sono sempre i benvenuti. Piuttosto, è un contorno o break, anche se possono essere presentate come un piatto separato. In generale, le crocchette - questa prelibatezza, che sempre vieni presto al termine ...

Preparazione:

padella antiaderente senza olio soffriggere oltre pancetta a fuoco medio tagliate in piccoli pezzi a marrone chiaro, 3-4 minuti. Trasferimento in un piatto e lasciate raffreddare.

Preparare il purè di patate (modo per vedere la ricetta precedente). Aggiungere il tuorlo d'uovo, cipolle verdi non tritate grossolanamente, pancetta fritta, la farina, un po 'di sale ed ancora la connessione. Tagliare il formaggio a dadini, 1 cm. Per applicare alternativamente ogni pezzo di formaggio e salsa di formare intorno perline con un diametro di 2-3 cm. In questo caso, il formaggio deve rimanere sul centro crocchette.

Sbattere l'uovo con il latte. Ogni rotolo palla nella farina, poi obmoknite nel composto di uova e rotolare nel pangrattato.

Scaldate l'olio in una padella e friggere le parti su tutti i lati crocchette fino a doratura a fuoco medio. Mettete in una ciotola con un tovagliolo di carta e lasciare scaricare l'olio rimanente.

La caseificazione gusto più dolce e pancetta crocchette di patate diventano sazietà. Per mangiare loro è un piacere! E 'un peccato che non ne ha mai abbastanza ...