Preparare deliziosi lonza di maiale al forno - video ricette a casa

petto Cuocere in forno può essere una varietà di modi. Di solito utilizzato per cucinare questo delizioso salse fatte in casa.

carne get molto appetitoso, cotto nella manica. Per preparare tale lombo di prendere i seguenti ingredienti: 800-850 g di lonza di maiale, formaggio 300 g di semola, 2 peperoni rossi, 3 cucchiai. l. salsa di soia, 2 h. L. coriandolo, 3 spicchi d'aglio, cipolla, piselli diversi neri e pimento, origano, alloro e sale a piacere. richiedono anche spiedini di legno speciali e un manicotto per la cottura.

Prima di tutto bisogna fare la marinata. Pepe e coriandolo schiacciare in un mortaio con l'aglio. Cipolla Sbucciare e tagliare a pezzi, poi schiacciare bene. Mescolare l'aglio, la cipolla e le erbe con salsa di soia. Dopo di che, lasciate fermentare salsa di circa 40 minuti.

Lombo ben lavare e asciugare con un tovagliolo di carta. Lungo le coste fare piccole incisioni, ma fare in modo in modo che quando questo pezzo è stato lasciato intatto. promazhte accuratamente pezzo di carne marinata. Non dimenticate di aggiungere la foglia di alloro. Lasciare marinare per circa tre ore.

Trascorso questo tempo, togliere la foglia di alloro e metterlo in un manicotto per la cottura. Formaggio tagliato in piccoli pezzi e metterli in sezioni. Peperone Lavare, sbucciare, tagliato in piccoli pezzi e mettere in sezioni bene. Trasferimento petto farcito nella manica per la cottura e mettere in forno per 50 minuti. Preriscaldare il forno a 190 ° C. Naturalmente, se si sceglie un pezzo più grande di carne di maiale, è meglio cuocere circa ore e mezza. In 50-60 minuti, togliere il lombo e tagliare il film, mettere la carne in forno per altri 20 minuti a crosta accuratamente rosolato. lonza può cuocere forno con la salsa di ciliegie originale, se lo si desidera. Otteniamo un gusto molto particolare. Per creare questo piatto è necessario :. 1, 5-2 kg di carne di maiale Costolette di lombo, 1 cucchiaino. sale e pepe, confettura di ciliegia in vetro, 2 cucchiai. l. sciroppo di mais, mezzo bicchiere di aceto di vino e mandorla pezzi, per 1 ora. L. noce moscata, cannella e chiodi di garofano a terra.

Carne risciacquo sotto l'acqua e posto in esecuzione in un padella profonda pareti spesse. Fette devono essere ben dorate. Poi grattugiare miscela lombo di pepe, timo e sale. Mettetelo in una teglia e coprire. Piatto a circa 2, 5 ore forno a 320oS.

In una pentola a parte mescolare tutti gli ingredienti per la salsa (marmellata, noce moscata, cannella, chiodi di garofano, aceto di vino e sciroppo di mais). Bollire la miscela risultante e cuocere per circa 3-4 minuti a fuoco medio. Poi mettere indietro le mandorle e continuare la cottura per 25 minuti. Questa salsa richiederà petto irrigazione circa ogni mezz'ora fino a quando non è cotto in forno. Il risultato è un delizioso petto con un gusto molto raffinato.