Zuppa ricetta di lenticchie e cavoli di Bruxelles

zuppa di verdure acuto con lenticchie

Se odiate le lenticchie, è

si consiglia in particolare di preparare la nostra zuppa piccante.

Vladislav becco

Per saperne di più

Minestre brodo vegetale utile, che vi aiuterà ad alleviare il corpo, allo stesso tempo saturare con i materiali necessari. Non importa che ci sia un piatto di carne, la quantità di proteine ​​di lenticchie quasi come è un'ottima fonte di ferro. Inoltre, le lenticchie hanno un altro grande caratteristica - non si accumula nitrati.

Ingredienti:

250 cavolini di Bruxelles

110 g di lenticchie rosse

1, 5 l di acqua

1 carota, peperone dolce e pomodoro

2 cucchiai. cucchiai di mais o olio di girasole

4 piselli pepe

2 foglie di alloro

sale

aneto

Come preparare zuppa di lenticchie e cavolini di Bruxelles:

1. Prima di tutto riempiendo la zuppa. Per fare questo, tritare finemente la cipolla purificato, cotto in un tegame con l'olio a fuoco medio per 4 minuti.
2. Quindi aggiungere il trito in grandi cellule grattugia carote, mescolare bene. Friggere le verdure per 3-4 minuti. Ora aggiungere in zazharku sbucciate e tagliate a pezzetti pepe e pomodoro, soffriggere per 3 minuti.
3. Versare in padella acqua, mettere sul fuoco. Quando il liquido inizia a bollire, cospargere nelle lenticchie sciacquate e luogo ricariche. Fate bollire a fuoco basso.
4. Dopo 20 minuti messi cavolini di Bruxelles, peperoni e alloro, sale. Aggiungere il fuoco, far bollire la zuppa, poi fate sobbollire a fuoco basso per 15 minuti.
5. In ogni piatto di portata versare aneto tritato e versare zuppa aromatizzato caldo.

La prossima volta che si può preparare la zuppa di lenticchie e cavolini di Bruxelles in un'altra ricetta.

zuppa di lenticchie e Bruxelles germogli rutabaga

Ingredienti:

100 g di lenticchie

una dolce peperoni, carote, swede

200 g di cavoli di Bruxelles

1 porro

1 spicchio di aglio

150 g di pomodori nel suo sugo

2 l di acqua

2 foglie di alloro

4 piselli pepe

prezzemolo, pepe e sale

Come preparare zuppa di lenticchie e Cavolini di Bruxelles rutabaga:

1. Versare l'acqua nella pentola, mettere sul fuoco, lasciar bollire il liquido. Mettere le carote, tagliate a fette, tritate finemente i porri.
2. Rutabagas tagliate a fettine. Aggiungere il brodo e foglie di alloro, pepe, attendere a ebollizione, lasciate cuocere per mezz'ora.
3. Il peperone dolce depurata, dividere in 4 fette. Cuocere in forno, in una padella sul fuoco o su una griglia fino a quando un po 'più scuro della pelle.
4. Nel frattempo, lavare le lenticchie, cospargere in esso nel brodo, lasciate cuocere per 15 minuti, non dimenticate di mescolare di tanto in tanto. All'incirca nello stesso periodo, cuocere in forno su una teglia a 170 ° C pepe.
5. Poiché buccia chiaro, tagliato in pezzi di carne, ancora messo da parte. Dopo 15 minuti Cook lenticchie, cavoli di Bruxelles messo nel brodo bollente.
6. Si dovrebbe anche far bollire per 15 minuti. Poi mettere i peperoni preparati, aggiungere i pomodori nel loro brodo. Se lo si desidera, possono essere pre-tagliate in pezzi, e versare il liquido direttamente dalla lattina.
7. Lasciare il piatto alla prima gabbia e far bollire a fuoco medio per 2 minuti. Quindi spegnere il bruciatore e il piatto può essere servito con prezzemolo tritato.