Come cucinare una frittata con il latte - video ricette a casa

Uova strapazzate - una cucina tradizionale francese, che è diverse cucine nazionali del mondo. chef francesi non aggiungere ad essa acqua, farina o latte, e prima di servire, piegare il tubo. Per la preparazione della frittata francese battendo uova dovranno forcella invece di un mixer o fruste.

frittata. Vedi videoretsept!

Nell'antica Roma durante la preparazione frittata di uova montata mescolato con miele o latte e poi cosparso di pepe nero. In Russia, la frittata è conosciuta come la "Drach", che è stato preparato da uova in combinazione con il caviale. Gli immigrati negli Stati Uniti da paesi Inghilterra, Irlanda e Francia stavano preparando frittata montata uova e fette di prosciutto tritato, patate, peperoni e cipolle. Gli italiani per la preparazione di una frittata, chiamato "tortilla", utilizzando uova, patate fritte, carciofi, cipolle e spicchi d'aglio.

frittata con latte e cipolla verde

Ingredienti:

Chicken Egg 4 pezzi.

latte 100ml

20 g di burro

sale, pepe (a piacere)

1 mazzetto di erba cipollina

1. In una ciotola pulizia profonda rompere le uova, sale e pepe a piacere loro. Poi versare il latte in una ciotola e aggiungere le piume finemente tritate di cipolle verdi, mescolare bene con una forchetta fino a quando le bolle.
2. Per la preparazione della frittata meglio prendere un ghisa o una vaschetta di alluminio, e il coperchio avente un rivestimento antiaderente. Mettete la teglia a fuoco e calore, poi metterlo nel burro. Non usare la margarina, t. A. Egli vi darà il piatto finito cattivo gusto.
3. Quando l'olio è completamente sciolto, versare composto di uova nella padella e ridurre il calore. Coprire la padella con un coperchio e cuocere fino a frittata cotta. Quando il bordo del piatto diventa bianco, fare la minima potenza di fuoco. Togliere la padella dal fuoco dovrebbe essere quando al centro della frittata sarà bianca e opaca, fornendo un sapore morbido e delicato.
4. frittata Pronto tagliato in porzioni, per passare alla piastra e servire caldo.

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Uova rimescolate a Moldovan

Ingredienti:

uovo 8 pezzi.

200 ml di latte

100 g di prosciutto

2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale

sale, pepe (a piacere)

1 mazzetto di prezzemolo

1. In un contenitore profondo sbattere le uova, aggiungere il latte, sale e pepe a piacere. Frullare il composto di uova via battitori. Prosciutto tagliato a dadini. lavaggio prezzemolo, tritare asciutto e finemente.
2. Nel frattempo, scaldare la padella, versate qualche cucchiaio di olio vegetale e friggere il prosciutto. Poi versare il composto nella pentola di latte e uova e cuocere sotto il coperchio chiuso per circa 4 minuti a fuoco medio.
3. Il piatto finito viene tagliato in porzioni, messo su piatti e cospargere erbe tritate.

frittata alimentare

La colazione ideale per gli aderenti di un sano cibo a basso contenuto calorico

Ingredienti:

uovo 2 pz.

300ml di latte

1 cucchiaio. cucchiaio di burro

Sale (a piacere)

1. In una ciotola, battere uova e poi versare il latte porzione. Fate sciogliere il burro e aggiungere l'uovo miscela di sale e frullare, sbattere bene.
2. Egg-lattico versare il composto in due bicchieri e metterli in una padella, che è necessario versare tre quarti acqua.
3. La pentola mettere sul fuoco, portare l'acqua a ebollizione e lasciate cuocere per circa 40-45 minuti frittata.
4. Buon appetito!