Cavolo di verdure Ricette

semplice ripieno di verdure

Ingredienti:

1 kg di giovane cavolo

150-200 g di riso cotto

2 cipolle

1 carota

250-300 grammi di funghi freschi

pepe

sale

foglia di alloro, e altre spezie preferite

Come cucinare verdure ripiene:

1. sciacquare accuratamente i funghi e tagliarli a fette, cipolla tritate finemente, carota strofinare su una grattugia.
2. Nella teglia precedentemente preparata riscaldare l'olio vegetale in cui le cipolle friggere stato trasparenza luce.
3. Poi, nelle carote di inserimento ciotola, cuocere a fuoco lento le verdure per 4-5 minuti, quindi aggiungere i funghi a fette in esso, e poi cuocere gli ingredienti per 5-6 minuti.
4. sale, pepe, e aggiungere spezie per la fine di questo periodo. Poi, in una ciotola a parte collegare verdure e funghi con riso bollito.
5. Miscelare accuratamente gli ingredienti, e quindi iniziare a avvolgere cavolo ripieno. Questo viene fatto in questo modo.
6. Dal cavolo rimuovere le foglie migliori, non hanno bisogno, e quindi rimuovere l'altra, risciacquare bene e si sviluppa su un foglio di una piccola quantità di riempimento che deve essere avvolto in una piccola busta.
7. Formata utyatnitsu farcito poi mettere in acqua preriscaldata, dove cucinano cuocere 25-30 minuti.
8. cavolo Ready è determinata dal grado di morbidezza di foglie di cavolo.

farcito prescrizione dal boss. Guarda il video!

crauti rotola vegetariani

Ingredienti:

3 cipolle

2 carote

un paio di gambi di sedano

3-4 cucchiai. cucchiai di olio vegetale

1 kg di cavolo

2-3 spicchi d'aglio, sale, pepe e altre spezie

Come preparare un farcito vegetale fermentato:

1. Una lampadina tagliato a dadini e la carota e sedano - strisce molto sottili. Successivamente rosolare tutte le verdure in un olio vegetale preriscaldato per 5-6 minuti.
2. Poi separare da cavoli 2-3 piccoli fogli, che sono anche sottili strisce tritare e mescolare con verdure saltate e passati attraverso un aglio schiacciatore.
3. Sale tutti gli ingredienti e cuocere per 3-4 minuti. Il cavolo rimanente mettere in una casseruola, coprire con acqua bollente e cuocere a fuoco molto basso per 4-5 minuti, quindi rimuovere e verdure fresche.
4. Successivamente, smontare le foglie di cavolo, tagliando così largo delle parti spesse. In ogni foglia mettere circa un cucchiaio di ripieno e piegarle in buste.
5. Questi sono poi messi in una padella, insieme con peperone, anche una piccola quantità di sale e alloro.
6. Dopo questo viene la parte più interessante della preparazione: farcito da installare su un piccolo giogo circa un chilogrammo e sopportare prodotti notte a temperatura ambiente.
7. Quindi, spostare la teglia in frigorifero, dove cavolo ripieno dovrebbe insistere altri 5-6 giorni, dopo di che sarà pronto per l'uso. Taste of crauti è più specifico, ma interessante.