Ripieno di verdure con i funghi

Questa ricetta può ben essere attribuita alla magra, che è degno di essere un buon pasto per un vegetariano. foglie di cavolo ripieni di vitamine, sarà molto utile per provare tutto. Ripieni di verdure e funghi, involtini di cavolo sono morbide e naturalmente il gusto. Naturalmente, la composizione può essere combinato con altre verdure e, a discrezione e gusto ...

    Preparazione:

Rimuovere le foglie superiori di cavolo, sciacquare e bollire fino metà in acqua salata.

Pulite e lavate i funghi. Inoltre, far bollire in acqua salata, solo che questa volta alla piena prontezza. Piegare in un colino e raffreddare in acqua fredda. Dare per spostare l'umidità e tritarli.

Tagliare la cipolla a dadini, mettere in una padella calda con un po 'di burro, spolverare con lo zucchero e friggere fino a quando le cipolle sono leggermente traslucido.

carote Sbucciare e passano attraverso una grande grattugia. Versare nella padella le cipolle e continuare a cuocere su una piccola fiamma fino a quando le carote non sono ammorbidiscono. Tagliate i peperoni a cubetti e inviare insieme con i funghi in una padella. Mescolare e far rosolare entro 5-8 minuti. Lessate il riso, tritare i verdi e connettersi con il resto di verdure al vapore. Aggiungere sale e pepe nero macinato.

separare con cura le foglie delle foglie di cavolo dovrebbe rimanere intatto. Mettere il ripieno e avvolgerlo in una busta.

Disporre le foglie di cavolo ripiene in una pentola. Diffondere la salsa di pomodoro in una piccola quantità di acqua e versare il cavolo rotoli, in modo che la superficie è leggermente sbirciò. Cospargere carote grattugiate e far cuocere a fuoco basso per 20 minuti.

Quando si è pronti, posto porzioni per la fornitura e cospargere con le erbe.

Questi magra differiscono dai tradizionali ripieni di carne vitamine abbondanza. La presenza del riso rende la loro già soddisfacente.

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