Cavolo farcito con grano saraceno, patate e funghi - come cucinare senza carne farcito con grano saraceno, un passo per passo ricetta foto

involtini di cavolo senza carne con funghi patate e grano saraceno, ho spesso cucinare per la sua casa, e non solo nel post. Kulinarka, offrono di cucinare per la mia ricetta gustosa-prevkusnye, molto bella, dolce, nutriente, e, soprattutto, utili senza carne involtini di cavolo. Stendo la mia ricetta con la procedura dettagliata per fare una foto e lascia che sia un aiuto visivo per kulinarok prima ha deciso di preparare questo piatto.

ingredienti:

• saraceno - 300 g;
• di patate - 500 g;
• lampadina - 1 pc. (Grande);
• carota - 1 pc. (Grande);
• Cabbage - 1 testa di media;
• i funghi (o ostriche funghi) - 300 C;
• olio vegetale - 150 ml;
• sale - L; 2 h..
• foglia di alloro - 3 unità.;
• piselli Pepe amaro - 10 piselli;
• Concentrato di pomodoro - 100 c.

Come preparare ripieno di grano saraceno, funghi, patate,

Prima della cottura del cavolo in anticipo necessità di smontare foglie di cavolo. Come preparare il cavolo per il cavolo, ho descritto in dettaglio nella ricetta cavolo farcito con pesce e riso.

Nelle foglie di cavolo raffreddati con un coltello affilato rimuovere l'ispessimento e vene grossolani.

Quindi, occorre preparare il ripieno per rotoli senza carne cavolo.

Grano saraceno riempire con acqua (500 ml) fino al momento di bollire, ma non digerire.

I funghi hanno bisogno di ammollo per 15 minuti in acqua fredda. Dopo l'immersione funghi questo sarà molto più facile da lavare via lo sporco.

carote e cipolle sbucciate.

Cura le funghi. Funghi e cipolle tritate finemente, le carote devono strofinare su una grattugia.

arrostito in una padella con olio vegetale inizialmente carote e cipolle.

Poi, aggiungere i funghi e mescolando avannotti spatola si ferma fino a quando il liquido evaporato.

, abbiamo bisogno di pulire le patate, tagliare pezzi e far bollire finché sono teneri in acqua salata. Dalla padella con le patate fondere completamente brodo di patate e restante purè di patate accuratamente tolkushkoy.

Tutti gli ingredienti per il ripieno sono pronti e quando si raffreddano si può iniziare a mescolare loro.

Dopo accurata miscelazione, la massa è tale trasformato.

Io vi cucinare involtini di cavolo in una pentola di acciaio inox a pareti spesse. Nella parte inferiore del versare un po 'di olio vegetale e mettere le foglie di cavolo preparati.

Questo viene fatto per involtini di cavolo non si attaccano alla padella durante la cottura.

Successivamente, si procede al cavolo avvitamento vero e proprio. A metà cavolo foglia messo ripieno.

Primi porzioni laterali di piegatura cavolo foglio interno (al riempimento). Poi, la parte superiore ed inferiore del foglio si piega verso l'interno. Si scopre che è così carino cavolo roll-farcito.

La nostra senza carne cavolo ripieno in pentola aggiungere fino a vicenda.

Poi, concentrato di pomodoro razza in 700 ml di acqua, aggiungere sale al riempimento.

Riempire pomodoro farcito versando, aggiungendo alla pentola e pepe piselli foglia di alloro.

Pan con cavolo ripieno mettere sul fuoco alto.

Dopo la bollitura, il fuoco è ridotta al minimo, e coprire con un coperchio e fate cuocere padella cavolo ripieno per mezz'ora.

in modo da cercare i nostri duckies nella sezione. Come si vede nella foto - e riempimento omogeneo cade fuori.

Molto deliziosa senza carne ripieno di grano saraceno, patate, funghi e fornire ai consumatori con panna acida.

godere di tutti i pasti!