Casseruola di verdure Ricette piatti dietetici

Ricetta casseruole carota e pastinaca

La casseruola più delizioso ricotta

Cottage formaggio casseruola - una grande festa

tè o caffè. Può anche servire come un buon cena leggera. Questo piatto è deliziosa e calda e fredda. La sua felice di mangiare, bambini e adulti. Grazie alla facile digeribilità, è molto utile per gli anziani.

Per saperne di più

Molto gustoso e insolito variante - Porzione casseruola di carote con pastinaca. Il sapore dolce di verdure ben ombreggiato da anacardi e salsa delicata rende il piatto succoso e appetitoso. Questo budino può essere alimentato come spuntini caldi o piatto principale.

Dovrebbe essere:

225 g di carote, pastinaca 175 g, 30-50 g di burro, 1 spicchio di aglio, cipolla pezzi 1, 50 g di purificato anacardio non salato, 1 uovo, 2 cucchiai. cucchiai brodo vegetale, 0, 5 h. cucchiaio tritato timo verdi, 2 cucchiai. cucchiai di pangrattato bianchi freschi, sale e pepe - qb

Come preparare:

1. carote e pastinache puliti, tagliati in piccoli pezzi.
2. Mettere le verdure in una padella a parte, versare acqua bollente e lasciate cuocere finché sono teneri.
3. Poi, piegarli in un colino e far colare l'acqua. Mettere le verdure calde in una ciotola e versare il burro fuso.
4. interpretare spicchio d'aglio, un piccolo bulbo pulito e tritarli.
5. Scaldare un po 'padella olio vegetale e la cipolla e l'aglio fino a doratura.
6. anacardio interpretare in un mortaio.
7. ha messo in una ciotola carote robot da cucina, pastinaca, cipolla e aglio noci tostate.
8. Aggiungere l'uovo sbattuto, brodo vegetale, timo tritato verde, fresco briciole di pane bianco. Frullare il tutto in una massa omogenea, podsolite e pepe a piacere.
9. 4 stampi superleghe lubrificare olio. metterli in puree vegetali, allineare la superficie con un coltello.

Forma

10. copertura strisce e mettere in padella profonda, mezzo pieno di acqua.
11. struttura mettere in forno, preriscaldato a 180 ° C. Cuocere in forno per 40 minuti.

Mentre il forno è in una casseruola, fate cuocere la salsa:

1. 4 piuma cipolla verde tritare finemente e friggere in una piccola quantità di burro.
2. Aggiungere una tazza di brodo vegetale e 0, 75 tazza crescione tritato.
3. Portare la miscela ad ebollizione, ridurre il calore e lasciate cuocere la salsa per circa 5 minuti.
4. Poi, gestito attraverso un frullatore e versare nella pentola.
5. bollire la miscela fino salsa si addensa leggermente.
6. Aggiungi 3 cucchiai. cucchiaio di panna, sale e pepe nero appena macinato. Mescolare la salsa e cuocere ancora per qualche minuto.
7. Mettere la casseruola su piatti portata caldo.
8. Ogni porzione versare salsa verde e guarnire con prezzemolo e carota bastoni.

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Le casseruole radice ricetta vegetali

Shutterstock

E 'facile da preparare la casseruola da una varietà di ortaggi a radice: patate, patate dolci, carote, rape.

Può essere presentata come guarnizione per grigliate o cotte in una salsa la carne.

È necessario:

450g carote, 450 g di patate, 450 g swede

2 cucchiai. cucchiai di panna, un pizzico di noce moscata.

Come preparare:

1. radici spazzola e cuocerli in acqua salata, taglio in piccoli pezzi.
2. Ogni tipo di verdure cuoco in una ciotola a parte.
3. di scarico e pulire alternativamente le verdure al setaccio.
4. Mettetele in una padella e riscaldato fino evaporano l'umidità in eccesso. Ogni porzione di verdura, aggiungere un po 'di panna e noce moscata.
5. La forma refrattaria lubrificare olio. In alternativa giaceva purè in una tasca da pasticciere con bocchetta a stella e spremere in forma di strisce colorate. Cospargere la superficie con il burro fuso.
6. Mettere forma in forno, preriscaldato a 180 ° C, e cuocere per 10 minuti.
7. Servite il gratin direttamente sul modulo.